Vorspeisen & Salate

  • Hummus mit Tahin

    Hummus mit Tahin ist eine Spezialität aus dem Orient und wird aus pürierten Kichererbsen und Sesammus hergestellt. Der Kichererbsen-Dip kann zu Brot gereicht werden und schmeckt auch super zu Falafel. Tipp: Verwenden Sie verschiedene Kräuter um den Geschmack des Hummus zu variieren oder fügen Sie verschiedene Currymischungen oder unsere Bio-Kokos-Würzöle hinzu um dem Ganzen einen asiatischen Hauch zu verleihen. Jetzt ausprobieren!
  • Vegane Salad Bowl mit Mandel-Dressing

    Bei trübem Wetter brauchen wir einen Vitamin-Kick für die gute Laune und das Immunsystem – unsere vegane Salad Bowl mit Mandel-Dressing bringt neben einer ordentlichen Portion Vitamine auch schöne Farben und frische Knackigkeit auf Ihren Speiseplan! Sie ist noch dazu ein rohköstliches Gericht und somit auch bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten das optimale Mittag- oder Abendessen. Richtig praktisch ist auch, dass unsere vegane Salad Bowl sich ideal zur Meal-Prep fürs Büro oder einfach... Jetzt ausprobieren!
  • Veganer Möhrensalat mit Mandelmus

    Dieses Möhrensalat-Rezept mit unserem Dr. Goerg Premium Bio-Mandelmus ist schnell und einfach zubereitet und besonders im Frühling und Sommer erfrischend lecker – in Herbst und Winter sorgt er für den nötigen Vitaminkick. Karotten sind das ganze Jahr über aus heimischem Anbau bei uns verfügbar. Geerntet werden sie zwischen Juni und Oktober und in den restlichen Monaten sind sie als Lagerware erhältlich und auch Äpfel können aus regionaler Landwirtschaft bezogen werden... Jetzt ausprobieren!
  • Vegane Karottensuppe mit Kokos und Zucchini

    Vegan-Koch Arturo Castillo hat wieder seines Amtes gewaltet und eine köstliche vegane Vorspeise kreiert, die wohltuend von innen wärmt. Zum Einsatz kommen regionales Gemüse und für den exotischen Touch leckere Zutaten aus der Kokosnuss. Ergebnis ist eine einzigartige Suppe, die perfekt zu einer bewussten Ernährung passt. Tipp: Kardamomschoten können entweder gemahlen oder zerstoßen werden. Am besten einen Mörser verwenden und damit die Schoten aufbrechen, sodass die Samen herauskommen. Hinweis: Sie... Jetzt ausprobieren!
  • Rohvegane Kokos-Tomatensuppe

    Diese rohvegane Kokos-Tomatensuppe ist eine leckere kalte Vorspeise, kreiert vom angesagten Vegan-Koch Arturo Castillo. Die Frische der Tomaten kommt hier besonders durch und Fenchel, Koriander und Kurkuma zaubern einen einzigartigen Geschmack. Da die Kokos-Tomatencreme nicht erhitzt wird, handelt es sich um eine roh-vegane Vorspeise in der noch alle Inhaltsstoffe vorhanden sind. Jetzt ausprobieren!

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