Grasso di Cocco per Cucinare Bio Premium 1.000 ml

Un grasso per alte temperatureA causa del sapore neutro, il Grasso di Cocco per Cucinare Bio Premium del Dr. Goerg può essere utilizzato per rosolare, friggere, cucinare al forno e come sostituto del burro. Grazie al suo alto punto di fumo (234 ºC) è adatto per cucinare patatine fritte e altri cibi fritti. Pertanto, si presta anche ottimamente per preparare tempura e altri piatti fritti. Non contiene acidi grassi trans o conservanti e costituisce quindi una sana alternativa ad altri grassi usati per le cotture e le fritture. La differenza tra il nostro Olio di Cocco Vergine Bio Premium e il nostro Grasso di Cocco Bio Premium si basa su un trattamento diverso durante il processo di elaborazione. Questo consiste in che il grasso di cocco viene deodorizzato onde eliminare il sapore dei componenti volatili. È in questo In questo modo che si ottiene il nostro Grasso di Cocco per Cucinare Bio Premium naturalmente aromatizzato. In seguito al contatto con il vapore caldo, il grasso caldo perde le proprietà proprie dei cibi crudi di qualità. Tuttavia, per i fini a cui è destinato il grasso di cocco - per cucinare, rosolare, cuocere al forno, preparare fritture estreme ecc - la qualità del cibo crudo non è di utilità, in quanto questi metodi obbligano a riscaldare gli alimenti a temperature elevate. Il grasso di cocco per cucinare è ideale per altri scopi in virtù del suo alto punto di fumo (234 °C). Soprattutto, consigliamo di utilizzare il nostro grasso di cocco per preparare piatti in cui non vogliamo che si senta il sapore di cocco. In questo modo, si combinano il sapore neutro e il profumo con le proprietà utili del grasso di cocco.