Palme da cocco

Artisti della sopravvivenza, si adattano perfettamente a ogni circostanza

La palma da cocco (Cocos nucifera) contiene in sé talmente tante proprietà straordinarie che viene giustamente chiamata “albero della vita”. Viene coltivata da più di 2000 anni e offre agli uomini bevande dissetanti, frutti nutrienti, olio pregiato e molteplici materiali da costruzione.

Da dove viene la palma da cocco?

Si pensa che la loro terra d’origine sia la Melanesia, un arcipelago nell’Oceano Pacifico a nord-est dell’Australia. Ormai è possibile trovarla in tutte le zone costiere dei tropici, dove, a causa delle condizioni estreme, non cresce nessun’altra pianta. Acqua salata, terreno sabbioso, caldo estremo e tempeste non possono nulla contro la palma da cocco. Curiosa è anche la loro riproduzione: i frutti che cadono in mare vengono trasportati dall’acqua in altre zone, dove mettono le radici e crescono.

Piantagioni di palme da cocco di Dr. Goerg: la foresta pluviale rimane intatta

Oggi le palme da cocco vengono coltivate soprattutto in piantagioni nell’entroterra dei tropici. Le piccole famiglie di contadini, con le quali lavora Dr. Goerg, gestiscono le loro coltivazioni esclusivamente in modo ecologico, su superfici per le quali non è stato necessario abbattere un solo albero della foresta pluviale. Con temperature intorno ai 27 C° e abbondanti precipitazioni, le condizioni di coltivazione su queste piantagioni sono ideali.

Proprietà dell'albero di cocco

Le palme da cocco raggiungono un’altezza che va dai 20 ai 30 m con un diametro del tronco di 20-30 cm. Sulla cima si sviluppano a spirale intorno all’albero circa 30 fronde. Queste sono pennate e possono raggiungere fino a 7m di lunghezza e 1 m di larghezza. Circa una volta al mese si forma un nuovo ramo, che all’inizio cresce in verticale dal centro della corona e poi con il tempo si piega sul lato. Quindi una vecchia foglia cade, formando una delle tipiche cicatrici sul tronco delle palme da cocco. Il numero di queste cicatrici rende possibile calcolare l’età della pianta. Una palma di cocco può arrivare fino a 120 anni.

Frutti a partire dal sesto anno

La palma inizia a fiorire a partire dal sesto anno. Per ogni ramo compare un’infiorescenza gialla e ramificata con una lunghezza di 1-2 m. Su di questa ci sono molti fiori maschili e pochi femminili che non fioriscono nello stesso momento. La fecondazione avviene principalmente per impollinazione esterna, sia da parte degli insetti che da parte del vento. Le noci di cocco in fase di sviluppo dopo 6 mesi hanno raggiunto la loro grandezza finale e hanno bisogno di ancora 6 mesi per arrivare ad essere pienamente mature. La maggior parte dei frutti una palma da cocco li produce nell’età che va dai 15 ai 60 anni. Dal punto di vista botanico le noci di cocco sono delle drupe.

Hanno una buccia esterna impermeabile che a seconda della varietà è verde, gialla o arancione. Al di sotto di questa si trova uno strato fibroso spesso vari centimetri, che protegge il frutto dagli impatti. Poi si arriva allo strato duro del nocciolo, sotto il guscio del quale si trova la polpa oliosa, la copra. All’interno il frutto è riempito con acqua di cocco. La noce di cocco può raggiungere un peso che arriva fino a 2,5 kg.

Qualità migliore con le coltivazioni biologiche

Manfred Goerg e i lavoratori delle piantagioni lavorano per ottenere la migliore qualità per le noci di cocco - Dr. Goerg Una qualità alta e pura nei prodotti a base di cocco viene garantita da una coltivazione ecologica e sostenibile. Questa comprende il mantenimento della fertilità del terreno, il rafforzamento delle difese naturali delle piante, un’economia circolare e la rinuncia all’uso di pesticidi e fertilizzanti artificiali. Tutti questi criteri vengono rispettati nella produzione dei prodotti Bio Premium di Dr. Goerg. Gustate la salutare varietà dei nostri prodotti a base di cocco senza alcun senso di colpa!

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