Dieses Bio-Kokosöl neutral ist schonend wasserdampfdesodoriert und damit geruchs- und geschmacksneutral. Damit ist es die ideale Wahl für alle, die beim Kochen oder Backen zur Abwechslung auf das Kokosaroma verzichten möchten.
Wo vergleichbare Fette an ihre Grenzen stoßen, macht unser Kokosöl neutral aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 200 °C vieles mit. Dadurch entstehen auch unter hohen Temperaturen, wie beim Backen oder Frittieren, keine schädlichen Transfettsäuren. Geht es in der Küche also heiß zu, ist unser Allrounder die perfekte Alternative zu handelsüblichen gehärteten oder teilgehärteten Brat- und Backfetten.
Der Unterschied zwischen unserem Bio-Kokosöl und unserem Bio-Kokosöl neutral liegt darin, dass unser Bio-Kokosöl neutral bei seiner Herstellung einer Vakuum-Wasserdampfdesodorierung unterzogen wird. Bei diesem Verfahren wird das Kokosöl mit Wasserdampf durchflutet, wobei die Geschmacks- und Geruchssubstanzen entfernt werden.
Das ist jedoch auch schon alles, denn anders als industriell hergestelltes Kokosfett ist unser Produkt weder chemisch behandelt, noch mit Konservierungsstoffen versetzt. Zusätzlich werden billige Brat- und Backfette oftmals unter hohen Temperaturen (teil-)gehärtet, wodurch das Endprodukt in hohen Mengen bedenkliche Transfette enthält. Diese sollten aufgrund der negativen Auswirkungen auf die Gesundheit eher gemieden werden. Stattdessen sind hochwertige, hitzestabile Fette und Öle wie unser Bio-Kokosspeisefett oder das Bio-Kokosöl wunderbar für ein unbesorgtes Kocherlebnis geeignet.
Aufgrund seines hohen Rauchpunktes eignet sich unser Bio-Kokosöl neutral nicht nur zum Kochen, sondern vor allem zum Backen, scharfen Anbraten oder Frittieren. Alle Rezepte, bei denen Sie ausnahmsweise auf den Kokosgeruch und -geschmack unseres Bio-Kokosöls verzichten möchten, jedoch nicht auf seine wertvollen Inhaltsstoffe, können von unserem Speisefett profitieren.
Und auch die asiatische Küche profitiert von unserem tropischen Allrounder: Frühlingsrollen, Tempura oder gebackene Bananen lassen sich so noch viel unbesorgter genießen!
Ganz klassisch ist unser geschmacksneutrales Bio-Kokosspeisefett die ideale Basis für allerlei Soßen, Eintöpfe oder beispielsweise knusprige Kartoffelrösti mit Apfelmus. In festem Zustand kann es sogar als pflanzlicher Butterersatz auf Brot verwendet werden. Trauen Sie sich und probieren Neues – es wird sich definitiv lohnen!
Zusammen mit unserem Bio-Kokosöl ein besonderes Duo, mit dem es in der Küche durchaus heiß zugehen darf!
Verschlossen bei Raumtemperatur lagern und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Unter 24 °C verfestigt sich das Öl. Die Qualität wird dadurch nicht beeinträchtigt.
J’utilise l’huile de coco Dr. Goerg depuis plus d’un an maintenant (auparavant achetée dans un magasin bio) et son goût est tout simplement imbattable. Quand on considère aussi la pureté du produit, j’en profite presque tous les jours en toute bonne conscience. Mais le meilleur pour moi, c’est l’huile de coco neutre ! Que ce soit pour frire, cuire au four, cuisiner ou à tartiner… Et comme l’huile de coco ne se dégrade pas à haute température comme d’autres huiles, elle est le compagnon idéal pour presque tout. Le fait qu’elle ait un goût neutre est TOP.
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26 juillet 2025 à 11:54
Le processus de paiement s’est déroulé sans problème. La livraison a été très rapide. Tous les produits étaient très bien emballés. Et la purée d’amandes est tout simplement délicieuse, et l’huile de coco est de très bonne qualité, comme toujours. Merci pour ces produits précieux !
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16 juillet 2025 à 23:21
J’aime beaucoup les produits Dr. Goerg et je les commande régulièrement. L’expédition est toujours très rapide. J’apprécie particulièrement votre culture d’entreprise ! Soutenir les petits agriculteurs et payer des salaires équitables est vraiment remarquable !!! Continuez comme ça :)
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7 avril 2025 à 19:00
Des produits vraiment bons et équitables, avec un excellent service. De belles possibilités d’économiser plus que de l’argent en faisant des achats avec l’adhésion au Dr. Groeg Club. Merci pour cela. Continuez comme ça… Enfin une entreprise où les clients se sentent appréciés… Malheureusement, c’est rare dans le monde des affaires d’aujourd’hui. Bien cordialement, ***
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14 mars 2025 à 11:24
Le meilleur lait de coco et la meilleure huile de coco que j’aie jamais goûtés. On sent la qualité ! Tout simplement fantastique ! Le service est aussi très sympathique et, en plus, les produits sont sans sucre… Le cacao est également vivement recommandé ! Continuez comme ça !
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11 mars 2025 à 22:12
La marchandise est absolument de première qualité et ne contient aucun additif. Si les articles sont en stock, la livraison ne prend que quelques jours. Je suis toujours très impressionné par la qualité de l’emballage. Je recommande donc vivement d’acheter auprès de cette entreprise.
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21 février 2025 à 19:05
Livraison vraiment très rapide. Commandé hier – arrivé aujourd’hui. Tout était emballé de manière sûre, sans plastique. Nous avons découvert les produits pour la première fois au salon vegan et nous les avons trouvés super. Délicieux et de grande qualité ! Et Fair Trade en plus. Merci pour le petit cadeau, nous avons beaucoup apprécié ! Nous reviendrons.
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27 mai 2024 à 21:29
J’adore l’huile de coco ! Elle est tellement polyvalente en cuisine et pour les soins personnels ! Je l’utilise sur mes cheveux – je la masse le soir et je la rince le matin – et mes cheveux sont maintenant vraiment doux et presque jamais gras !!! Je suis totalement convaincu(e) par l’huile de coco !
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15 avril 2024 à 19:07
Livraison ultra rapide avec, en cadeau, un excellent livre très instructif sur le pouvoir guérisseur de la noix de coco ! Le colis contenait aussi un adorable petit porte-clés, une tortue sculptée dans une coque de noix de coco. Trop mignon ! Vos produits sont de toute façon les meilleurs du marché et votre service est de classe mondiale !