La récolte des noix de coco

la culture et la récolte des noix de coco à une hauteur vertigineuse

Le fait que la noix de coco est un multi-talents en cuisine et dans la salle de bains devrait être connu de tous. Mais d'où vient ce fruit et comment arrive-t-il dans nos verres ?

COMMENT SONT RÉCOLTÉES LES NOIX DE COCO ?


Comment mettre la noix de coco dans le bocal

Les noix de coco bio de Dr. Goerg arrivent des Philippines. Elles y poussent dans des zones de culture mixte avec d'autres plantes agricoles afin d'éviter une exploitation unilatérale du sol et de maintenir la fertilité des surfaces pour les générations futures. Les cocotiers se trouvent donc au milieu de bananiers, de manguiers, de papayers et de moringa. Un principe capital de la philosophie de Dr. Goerg est de n'abattre en aucun cas la forêt tropicale. Aucun arbre n'a été abattu pour la culture des produits bio premium de Dr. Goerg et aucun arbre ne sera abattu dans le futur ; vous pouvez nous faire confiance.

Des tiges en bambou et des grimpeurs agiles

En moyenne, les cocotiers (cocos nucifera) atteignent une hauteur comprise entre 20 et 30 mètres. Leurs fruits nourrissants sont donc hors de portée des hommes. La cueillette des noix de coco requièrent habileté et force. Aux Philippines, on trouve deux types de récolte : soit on grimpe sur les cocotiers grâce à la force et à sa maîtrise de son corps, soit on cueille les fruits au moyen de longues tiges de bambou.

Ces cannes composées de 8 à 12 éléments sont équipées d'une serpe à leur extrémité appelée "kawit". Grâce à la manipulation précise de cet outil, les noix de coco sont coupées à partir du sol. A cet égard, il convient de ne pas endommager ni l'arbre ni les fruits pas encore mûrs. Ce qui peut paraître simple à premier abord n'est possible que grâce à beaucoup d'habileté et d'expérience. Du fait de sa longueur, la tige en bambou fait un poids considérable et est difficile à équilibrer. En outre, dès qu'une ou plusieurs noix de coco sont coupées, il convient de se mettre à tout prix à l'abri, une noix de coco pesant entre 900 et 2 500 grammes.

La culture de la noix de coco

Une meilleure qualité grâce à l'agriculture biologique

La culture écologiquement durable garantit une qualité élevée et pure des produits à base de coco. Il s'agit notamment de maintenir la fertilité des sols, de renforcer les défenses naturelles des plantes, de gérer le recyclage et de renoncer aux pesticides et aux engrais artificiels. Tous ces critères sont remplis dans la production des produits biologiques Dr. Goerg Premium. Profitez sans mauvaise conscience de la merveilleuse variété de nos produits à base de coco !

Comment cela fonctionne-t-il ?

La récolte de coco

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