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Unser Premium Bio-Mandelmus aus ganzen, weißen Mandeln überzeugt mit seiner samtig-weichen Konsistenz und dem unverfälschten Aroma. 100 % naturbelassen, vegan und in echter Rohkostqualität – purer Mandelgenuss ohne Kompromisse.
Viele Kundinnen und Kunden fragen sich: Was unterscheidet weißes und braunes Mandelmus?
Der Unterschied liegt in der Verarbeitung der Mandeln. Für weißes Mandelmus werden blanchierte Mandeln ohne Schale verwendet. So entsteht ein helleres Mus mit besonders feinem, mildem Geschmack.
Braunes Mandelmus hingegen wird aus ungeschälten, häufig auch gerösteten Mandeln gewonnen. Diese Verarbeitung sorgt für ein kräftigeres Aroma und eine etwas dunklere Farbe.
Bei der Herstellung unseres Bio-Mandelmuses steht höchste Qualität im Mittelpunkt. Die Mandeln werden schonend bei niedrigen Temperaturen verarbeitet, damit wertvolle Inhaltsstoffe vollständig erhalten bleiben.
So entsteht ein Mus, das nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Nährstoffe überzeugt.
Qualität bedeutet für uns auch Verantwortung. Deshalb nutzen wir für unser Premium Bio-Mandelmus ausschließlich Mandeln aus Europa, welche unter fairen Bedingungen angebaut werden. Kurze Transportwege und eine schonende Verarbeitung tragen dazu bei, die Umweltbelastung so gering wie möglich zu halten. So genießen Sie ein Produkt, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch verantwortungsbewusst hergestellt wird.
Zudem ist Kokosmilch dafür bekannt, wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen zu enthalten – Nährstoffe, die in einer ausgewogenen Ernährung eine Rolle spielen können. Auch wird ihr nachgesagt, dass sie durch ihre sättigenden Eigenschaften dabei helfen kann, Heißhunger vorzubeugen – ganz ohne schwer im Magen zu liegen.
Für unser Premium Bio-Mandelmus verwenden wir ausschließlich ganze, weiße, süße Mandeln. Sie sorgen für die unverwechselbar cremige Konsistenz und das intensive, aromatische Mandelaroma, das unseren Aufstrich so besonders macht.
Mehr braucht es auch nicht: Keine Emulgatoren, kein Palmöl und weder Zucker* noch andere Zusätze – nur reine Natur. So entsteht eine erntefrische Mandelcreme in echter Rohkostqualität.
Von Natur aus gluten- und laktosefrei passt unser Bio-Mandelmus hervorragend in eine Ernährung bei Unverträglichkeiten. Durch seinen hohen Anteil an Ballaststoffen und pflanzlichem Protein ist es zugleich eine natürliche Energiequelle, die gesundes Essen und Fitness optimal unterstützt.
* Mandelmus enthält ausschließlich den natürlichen Zucker der Mandel – dieser verleiht ihm seinen angenehm mild-süßlichen Geschmack.
Unser Bio-Mandelmus ist ein echtes Multitalent in der Küche. Von nahrhaften Bowls bis hin zu raffinierten Hauptgerichten – die Einsatzmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie, wie vielseitig der cremige Aufstrich sein kann.
Zarte Reispapier-Taschen, gefüllt mit raffiniertem Gemüse, erhalten ihre besondere Note durch ein sanft-nussiges Dressing, in dem weißes Bio‑Mandelmus auf Sojasauce und einen Hauch Limette trifft.
Rucola, Spargel, Erdbeeren und Radieschen vereinen sich in einem lebendigen Salat. Abgerundet wird das farbenfrohe Geschmacksbild durch ein feines Mandelmus-Dressing, Sojajoghurt und Olivenöl.
Die Basis aus Banane, Marille, Pfirsich und Kokosmilch erhält durch einen Löffel weißen Bio‑Mandelmus eine besonders cremige Konsistenz und nussige Tiefe – ein perfekter Frühstücksgenuss für sommerliche Morgen.
Damit Sie lange Freude an unserem Mandelmus haben, lagern Sie es kühl (nicht im Kühlschrank) und trocken. Nach dem Öffnen das Glas gut verschließen und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Dass sich das nusseigene Öl mit der Zeit an der Oberfläche absetzt, ist ganz normal. Weil wir bewusst auf Emulgatoren verzichten, trennt sich das Öl von Natur aus. Bitte schütten Sie es nicht weg – einfach unterrühren, und schon erhält das Mandelmus wieder eine cremige Konsistenz.
