Veganer Kokos-Chia-Pudding

Unser veganer Kokos-Chia-Pudding ist einfach der Hammer: super lecker, super schnell zubereitet und super schnell aufgegessen. Ein adäquater Ersatz für regulären Pudding, nur ganz ohne Industriezucker. Stattdessen gibt's gute Nährstoffe dank Chiasamen, die als Superfood schon lange im Trend sind, und frischem Obst. Unsere cremige Bio-Kokosmilch (100 % Kokos) und unsere Bio-Trinkkokosmilch sorgen für den ultimativen Kokos-Kick. Viel Spaß beim Nachmachen!

Zutaten
  • 40 g Chia-Samen
  • 125 ml Dr. Goerg Bio-Kokosmilch
  • 125 ml Dr. Goerg Bio-Trinkkokosmilch
  • 15 g Dr. Goerg Bio-Kokosblütenzucker
  • 1 Stange Vanille
  • 1 EL Dr. Goerg Bio-Kokosblütensirup
  • 1 Banane (klein)
  • nach Belieben Dr. Goerg Bio-Schokoladenplättchen (optional)
  • nach Belieben Dr. Goerg Bio-Kokosflakes (optional)
  • nach Belieben weiteres Obst, z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren (optional)
Zubereitung
  • 1 Die Vanilleschote auskratzen und das Mark mit allen übrigen Zutaten (außer der Banane) zusammenmischen.
  • 2 Die Masse abgedeckt min. 2h (gerne auch über Nacht) in den Kühlschrank stellen bis die Masse eine puddingähnliche Konsistenz hat.
  • 3 Den Kokos-Chia-Pudding auf 3 Gläschen verteilen und mit Bananenscheiben, Schokoplättchen, Kokosflakes und anderem Obst nach Belieben dekorieren.
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