Zubereitung

1. Physalis vierteln. Die Kekse in grobe Stücke zerbröseln. Für die Kokosschicht die Banane und die Kokosmilch in einem Mixer cremig verblenden. Nun die Kokos-Bananen-Milch mit den Chiasamen in einer Tasse vermischen und 10 Minuten stehen lassen.
2. Die Physalis in zwei Gläser aufteilen, dann die Kekskrümel darüber streuen. Nun die Hälfte der Kokos-Chia-Creme in die Gläser füllen, dann die Hälfte der Erdnusscreme (sollte sie zu fest sein, kurz in der Mikrowelle oder im Wasserbad etwas schmelzen).
3. Nun die restliche Kokos-Chia-Creme und zum Schluss alles mit der restlichen Erdnusscreme toppen. Als Deko haben wir je einen Keks, ein paar Kekskrümel, je eine Physalis und eine Scheibe Banane aufgehoben.