Buon appetito!
Wir stellen euch heute die Spaghetti mit Tomaten-Kokos-Sauce vor. Spaghetti mit Tomatensauce hat bestimmt jeder schonmal gegessen, aber diese kleine, süße Kokos Note gibt nochmal einen super runden Kokosgeschmack der Ihre Spaghetti zu einem unbeschreiblichen Erlebnis macht.
Tomatensoße next Level!
Wir starten mit unserem Bio-Kokos-Würzöl Knoblauch-Chili, welches Ihnen eine leichte Schärfe verspricht und auch zu anderen Gerichten einen super leckeren, würzigen Geschmack hinzufügt. Zwiebeln darin gebraten sind einfach ein echtes Geschmackshighlight!
Unseren Bio-Kokosblütenzucker geben wir auch noch in die Soße dazu, denn er hat eine sehr angenehme Süße und lässt die Zwiebeln nochmal leicht karamellisieren. Anschließend löschen wir alles mit unserer erntefrischen Bio-Kokosmilch und Tomaten ab, die übrigens 100 % aus der Frucht gewonnen wird und nicht mit Wasser gestreckt wird. Unsere Produkte sind selbstverständlich auch 100 % vegan, denn unser Motto lautet: „Nur das beste für unsere Besten". Damit ist unsere cremige Tomaten-Kokos-Soße auch schon fertig für die Spaghetti.
Ohne Parmesan, ohne uns!
Natürlich gehört zu den klassischen Spaghetti Napoli auch eine gute Portion Parmesan. Den machen wir allerdings selbst, denn das schmeckt nicht nur am besten, sondern ist auch komplett vegan. Dazu benötigen wir nur 3 Zutaten: Cashewkerne, Hefeflocken und Salz. Probieren Sie es unbedingt mal aus, denn die Cashewnuss ist ein echt guter Käse-Ersatz und kann problemlos mit dem Parmesangenuss mithalten. Auch die Konsistenz fühlt sich genauso an und ist keinesfalls unangenehm.
In wenigen Minuten stehen unsere Spaghetti mit Tomaten-Kokos-Soße auch schon auf dem Tisch und begeistern die ganze Familie!
© Foto & Rezept by Rebecca Schön / Instagram: @earth_needs_vegans
