No-Bake Schoko-Oreo-Tarte

Zutaten

1 Portionen

Boden:
150 g
helle Oreo-Kekse
150 g
dunkle Oreo-Kekse
60 g
geschmolzene Butter
Schoko-Creme:
200 g
Cashewkerne (über Nacht eingeweicht)
50 g
Bio-Kokosmilch

Nicht auf Lager
80 g
Bio-Mandeldrink
70 g
Bio-Kokosöl
80 g
Bio-Reissirup
200 g
Bio-Haselnuss-Schokocreme
Topping:
Etwas
Bio-Kokosraspeln

Trifft mitten ins Herz

Ein Herz aus Kokosraspeln - bei unserer No-Bake-Oreo Tarte darf das auf keinen Fall fehlen! Es sieht nicht nur nach ganz viel Liebe aus, sondern schmeckt auch so. Ganz ohne backen zaubern wir aus nur Oreo-Keksen und Butter einen knusprigen Boden, den wir mit einer himmlisch süßen Schokoladen-Creme. Lässt man die Kühlzeit außer Acht, ist unsere Oreo-Tarte in nur 15 Minuten fertig, sieht aber ganz und gar nicht danach aus, oder?

Zum Schluss streuen wir noch ein Herz aus unseren saftigen Bio-Kokosraspeln auf unsere vegane Schokoladen-Tarte und können jedes Stück ganz ohne schlechtes Gewissen genießen. Unser Rezept kommt ganz ohne Industriezucker aus und wird einzig mit den besten Zutaten "gebacken". Wer braucht da noch Fertigbackmischungen??

Zubereitung

Für den Boden die Kekse in einen Foodprozessor geben und fein zerkleinern. Die geschmolzene Butter hinzugeben und vermischen, bis die Mischung nassem Sand ähnelt. Die Keksmasse in der Tarteform verteilen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Für die Füllung alle Zutaten in einen Mixer geben und durchmixen, bis eine glatte Masse entsteht. Abschmecken nicht vergessen! :) Die Füllung auf den Boden geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag vorsichtig aus der Form lösen, nach Lust und Laune dekorieren. Tipp: wir haben ein Herz ausgeschnitten und als Schablone für unsere Kokosraspeln verwendet. :)