Language Redirect
Would you like to be redirected to the another web site?
Tłuszcz kokosowy Premium BIO, dezodoryzowany 500 ml
Idealny produkt do gotowania, smażenia i pieczenia
- 100% naturalny tłuszcz kokosowy BIO
- 100% kontrolowana biologiczna uprawa na Filipinach (kbu/certyfikat BIO)
- 100% ze świeżych zbiorów orzechów kokosowych BIO
- gwarancja świeżości Dr. Goerg: tylko 72 godziny od momentu zebrania do przygotowania produktu
- 100% naturalny produkt bez glutenu i laktozy
- 100% sprawiedliwy handel, uczciwość i zrównoważony rozwój
- 100% wegański
- dezodoryzowany parą wodną
- neutralny zapach i smak
- możliwość wysokiego nagrzania (punkt dymienia przy 234°C)
- bez sztucznych dodatków
W magazynie
SKU
COF500
9,95 €
19,90 € / 1 l
Zawartość: 500 ml
zawiera podatek VAT plus koszt wysyłki
Delivery:
Usually 1-3 days, excl. € 5,95 Dostawa (within Germany)
Warto mieć zawsze w kuchni 500 ml opakowanie tłuszczu kokosowego BIO. Produkt ten zapewnia wszelkie najważniejsze właściwości podczas przygotowania potraw, przykładowo odporność na wysokie temperatury czy różnorodność zastosowania.
Jeżeli chętnie przygotowujesz smażone lub frytowanie potrawy, nasz tłuszcz roślinny BIO stanowi znakomitą podstawę do przygotowywania potraw w ten sposób. Tłuszcz kokosowy oferuje szerokie możliwości zastosowania dzięki wysokiemu punktowi dymienia 234°C. Dzięki temu można stosować go tam, gdzie inne produkty nie dają już rady. Nasz tłuszcz kokosowy wyróżnia się neutralnym zapachem i smakiem.
Wskutek dezodoryzacji parą wodną (proces, któremu poddajemy nasz tłuszcz roślinny BIO w celu usunięcia z niego substancji smakowych i zapachowych) tłuszcz roślinny traci jakość produktu „surowego”.
Dr. Goerg seal of quality
Tłuszcz do szczególnie wysokich temperatur
Neutralny smakowo tłuszcz kokosowy BIO marki Dr. Goerg znajduje szerokie zastosowanie do smażenia, pieczenia i gotowania. Można go stosować także jako zamiennik dla masła. Produkt ten znajduje zastosowanie również do frytek i podobnych produktów. Tłuszcz kokosowy BIO można podgrzewać do wysokich temperatur (punkt dymienia 234°C), dzięki czemu nadaje się on znakomicie do frytowania. Przy użyciu tego produktu można także optymalnie przygotować tempurę i frytowane potrawy. Tłuszcz ten nie zawiera kwasów tłuszczowych typu trans i substancji konserwujących. Dzięki temu stanowi on zdrową alternatywę dla utwardzonych i częściowo utwardzonych tłuszczy do smażenia i pieczenia.
Różnica między naszym olejem kokosowym Premium BIO i tłuszczem kokosowym Premium BIO polega na tym, że podczas produkcji tłuszcz zostaje poddany procesowi dezodoryzowania parą wodną. Podczas tego procesu tłuszcz jest „przepłukiwany" parą wodną. W rezultacie tego para wodna usuwa lotne substancje smakowe i zapachowe tłuszczu kokosowego. W ten sposób pozyskujemy neutralny smakowo tłuszcz kokosowy Premium BIO.
Wskutek kontaktu z gorącą parą wodną tłuszcz traci swój surowy charakter. Nie jest on jednak potrzebny do preferowanych zastosowań tłuszczu, czyli pieczenia, smażenia, frytowania itp. W większości tych przypadków chodzi o obróbką cieplną potraw. Do tego celu nasz tłuszcz nadaje się znakomicie. Jego punkt dymienia wynosi 234°C; zatem jest on bardzo odporny na działanie wysokich temperatur. Nasz tłuszcz kokosowy nadaje się również idealnie do przygotowania potraw, przy których chcemy zrezygnować z zapachu i smaku kokosa.
Produkt ten łączy w sobie zapachową i smakową neutralność z cennymi właściwościami tłuszczu kokosowego w zakresie odżywiania.
Dr. Goerg seal of quality
Do przygotowywania potraw w wysokich temperaturach i bez smaku kokosa
Ze względu na wysoki punkt dymienia 234°C nasz tłuszcz kokosowy BIO nadaje się przede wszystkim do pieczenia, smażenia i frytowania. Produkt ten można stosować także do stosowania potraw, przy których chcemy zrezygnować z zapachu i smaku kokosa, ale nie z wartościowych składników.
Dr. Goerg seal of quality
składniki: 100 % tłuszcz kokosowy
| 100 g zawiera przeciętnie: | |
| Wartość kaloryczna | 3685 kJ / 896 kcal |
| Tłuszcz | 99,4 g |
| - w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 91,6 g |
| - proste nienasycone kwasy tłuszczowe | 6,2 g |
| - wielokrotnie nienasycone kwasy tłuszczowe | 1,6 g |
| Węglowodany | < 0,5 g |
| - w tym cukier | < 0,5 g |
| Błonnik pokarmowy | < 0,1 g |
| Białko | < 0,1 g |
| Sól | < 0,01 g |
Dr. Goerg seal of quality
Okres przydatności tłuszczu kokosowego BIO marki Dr. Goerg wynosi do dwóch lat.
Tłuszcz kokosowy BIO należy przechowywać w zamkniętym opakowaniu w temperaturze pokojowej i unikać bezpośredniego nasłonecznienia.
W temperaturze poniżej 24°C następuje zgęstnienie tłuszczu. Nie ma to jednak wpływu na jakość produktu.
Dr. Goerg seal of quality
Dr. Goerg seal of quality