Kokosspeisefett

    Kokosfett – gesund braten und backen

    Das geschmacksneutrale Dr. Goerg Bio-Kokosfett lässt sich vielseitig zum Braten, Backen, Kochen und als Butterersatz einsetzen. Auch Pommes frites & Co. freuen sich, denn das Bio-Kokosfett ist hocherhitzbar (Rauchpunkt 234° C) und eignet sich hervorragend zum Frittieren. So können Sie auch Tempura oder frittierte Speisen auf optimale Weise zubereiten. Es enthält keine Transfettsäuren und Konservierungsstoffe und ist daher eine gesunde Alternative zu anderen Brat- und Backfetten.

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    Dr. Goerg Premium Bio-Kokosfett wird aus dem frischen Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen und hat, ebenso wie das gute Bio-Kokosöl, einen hohen Gehalt an antibakteriell wirkender Laurinsäure. Es wirkt Cholesterinablagerungen entgegen und hilft damit, Gefäßverkalkungen vorzubeugen.

    Da Kokosfett hocherhitzbar ist, eignet es sich perfekt zum Frittieren, Braten und Backen. Um es geschmacksneutral zu machen, wird Dr. Goerg Premium Bio-Kokosspeisefett desodoriert. So können Sie auch dann von allen guten Eigenschaften des Kokosfetts profitieren wenn Ihr Menü gerade nicht auf Kokosaroma ausgelegt ist. Probieren Sie es aus: Selbst für herzhafte Gerichte ist das geschmacksneutrale Kokosfett ideal. Das Desodorieren tut der hohen Qualität von Dr. Goerg Premium Bio-Kokosfett übrigens keinen Abbruch. Genau wie unser Premium Bio-Kokosöl wird auch unser Kokosfett schonend gepresst und innerhalb von 72 Stunden verarbeitet, sodass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

    Kokosfett ist übrigens auch eine wunderbare Alternative zur Butter. Besonders Veganer schätzen Dr. Goerg Premium Bio-Kokosfett als Brotaufstrich.

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