PINA COLADA! Wir als echte Kokosnuss-Helden kommen um dieses Cocktail-Rezept schließlich kaum herum, oder? Ananas, Kokos und Rum – das Trio fühlt sich sowas von nach Sommer, Sonne, Strandfeeling an und spendiert Urlaubsgefühle pur! Passend dazu summt uns immer der Pina Colada Song im Ohr...
© Foto und Rezept by Lara Novak / Instagram: @berries.and.basil
Zubereitung
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Ananas schälen und in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit der Kokosmilch, dem Kokos-Mandelmus sowie dem Kokosblütensirup in einen Mixer geben und pürieren.
- Beide Gläser zu je 1/3 mit Eiswürfeln befüllen und die Kokos-Ananas-Mischung gleichmäßig auf beide Gläser verteilen.
- Jeweils 2 cl weißen Rum und 1 cl Batida de Coco sowie einen Schuss Limettensaft hinzugeben. Gut verrühren und mit einer Ananasscheibe dekorieren. Fertig ist dein Sommer-Cocktail!
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