So mediterran, so lecker. Wer sowieso gerne allerlei Gemüse auf das Rost wirft, der kann mit unserem Rezept jetzt nochmal einen drauflegen.
© Foto und Rezept by Manuel Rague / Instagram: @kochen_con_amor
Zubereitung
-
Morgens:
Die Spitzpaprika waschen, längs halbieren und entkernen. -
Knoblauchzehen abziehen, durchpressen. Fetakäse mit einer Gabel zerdrücken und mit Doppelrahmfrischkäse verrühen.
-
Dann mit Salz, Pfeffer, Zitronenschale und Zitronensaft abschmecken. Gehackte Petersilie unter die Creme rühren.
-
Schwarze und grüne Oliven hacken und unterheben. Creme in die Paprika streichen und kalt stellen.
-
Tomaten waschen, halbieren, entkernen, und würfeln. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Dann ebenso kaltstellen.
-
Zum Grillen:
Sobald der Grill bereit ist, Paprika von unten mit dem Kokos-Würzöl Chili einölen. -
Eine Grillschale mit neutralem Kokosöl einpinseln und die Paprika darin ca. 10 Minuten grillen.
-
Mit dem Tomaten-Mix servieren und genießen.
Articles Associés
Dattel-Kokos-Riegel
Voller Nährstoffe, schnell gemacht und als Snack unwiderstehlich lecker: unsere Dattel-Kokos-Riegel. Jetzt ohne schlechtes Gewissen ausprobieren!
Osterkranz mit Haselnuss-Kakao-Füllung
Fluffiger Hefekranz mit Haselnuss-Kakao-Füllung für ein gemütliches Oster-Frühstück. Ganz einfach selbstgemacht, ohne Industriezucker und vegan.
Mini Osterkränze
Mini-Osterkränze aus einem luftig-lockeren Skyr-Kokosöl-Teig! Frisch aus dem Ofen könnt ihr sie noch lauwarm genießen und direkt zum Frühstück mit der ganzen Familie verputzen.
Selbstgemachtes Weihnachtsgranola
Entdecke unser selbstgemachtes Weihnachtsgranola! Knusprig, aromatisch und voller festlicher Gewürze – perfekt zum Verschenken oder Genießen. Jetzt ausprobieren!