Ein super leichtes und leckeres Snack-Rezept, welches sich lohnt zu Hause nachzumachen! Raffaello ist nicht nur durch sein Kokosgeschmack ein absolutes Highlight im Sommer, sondern auch im Winter der perfekte Snack für zwischendurch. 

© by Daniela Haller / Instagram: @danistrailcooking

Zubereitung

  1. Alle Zutaten mit einem Hochleistungsmixer gut zu einer festen Masse pürieren und kurz kaltstellen.

  2. Aus der Masse kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen. Die Kugeln halten sich gekühlt mindestens eine Woche.