Wenn es eine Sache gibt, die nach Sommer schmeckt...
... dann sind es Wassermelonen und Kokos! Oder unser selbstgemachter Melonen-Smoothie.
Mehr Urlaubsfeeling geht schon fast nicht, oder? Und da Getränke ebenso gut zu schönen, warmen Tagen passen, haben wir wieder unsere Smoothie-Rezepte aus dem Regal gekramt und etwas leckeres gezaubert. Nicht für für das Auge eine Wucht, sondern auch für den Gaumen!
Vor allem sieht unser Melonen-Smoothie aufwendiger aus, als er tatsächlich ist. Wir lieben ihn einfach. Das ganze Smoothie-Rezept besteht eigentlich aus recht wenigen Zutaten, die man Schicht für Schicht immer wieder nutzt, jedoch durch eine "farbige" Zutat ergänzt.
Probiert es unbedingt aus, denn es schmeckt wirklich GÖTTLICH!
© Foto und Rezept by Lara Novak / Instagram: @berries.and.basil
Zubereitung
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Den Rand von 2 Gläsern à 350ml mit etwas Wasser befeuchten und anschließend in Kokosraspel tauchen.
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Für die rote Schicht TK-Erdbeeren, Wassermelone & Kokoswasser in einen Mixer geben und vermixen. Auf 2 Gläser à ca. 350ml Fassungsvermögen verteilen.
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Kokosmilch auf der roten Schicht verteilen.
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Für die grüne Schicht Banane, Kokosmilch, Kokoswasser und Spinat in einen Mixer geben und ebenfalls vermixen. Jeweils auf der weißen Schicht verteilen.
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Falls gewollt vor dem Servieren mit Wassermelonenscheiben garnieren und Kokosraspeln toppen.
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