Grilled, spicy & vegan Halloumi-Sandwich
Unsere gegrillten, veganen Halloumi-Sandwiches mit Rote-Beete-Hummus aus der Pfanne, sind ein köstliches Rezept, zum Mittag- oder Abendessen, das ab sofort einen festen Platz auf eurem Wochen-Menüplan verdient hat. Wir verraten euch auch, wieso! Denn der salzige und knusprige Halloumi-Käse, in Kombination mit unserem würzig-cremigen Rote-Beete-Hummus, machen die Sandwiches einfach unwiderstehlich! Die selbstgebackenen Sandwich-Brote werden in unserem 100 % erntefrischen und naturbelassenen Dr. Goerg Premium Bio-Kokosöl in der Pfanne gegrillt. Dadurch erhält es eine perfekte knusprige Hülle mit einem saftigen Inneren. Unser Bio-Kokosöl ist schon lange kein Geheimtipp mehr, denn es ist reich an lebenswichtigen Mineralien und Vitaminen und hat einen Laurinsäuregehalt von bis zu 51,43 % und fördert aufgrund seiner hohen biologischen Wertigkeit nachhaltig das Wohlbefinden des Körpers.
Was ist Halloumi-Käse?
Halloumi stammt ursprünglich aus Zypern und wird traditionell aus Ziegenkäse aber häufig auch aus Kuh- oder Schafsmilch hergestellt. Dadurch dass es beim Anbraten eine goldbraune Röstfarbe erhält, wird es daher auch als "Grillkäse" bezeichnet. Halloumi ist dabei schon fast zu einem richtigen Food-Geheimtipp geworden, wobei er immer mehr an Aufmerksamkeit bekommt. Deshalb haben wir uns an die vegane Halloumi-Alternative gewagt, um unser Sandwich-Rezept für euch zu veganisieren, damit ihr auch in den Genuss kommt, den gegrillten Halloumi auszuprobieren. Seit unseren veganen Halloumi-Sandwiches mit Rote-Beete-Hummus können wir daher überhaupt nicht nachvollziehen, weshalb die Käse-Sorte vorher so wenig im Rampenlicht stand, denn sie hat den Hype um sich definitiv verdient! Denn der (vegane) Halloumi ist ähnlich salzig im Geschmack wie Feta, aber hat eine festere und nicht bröselige Textur. Angebraten in unserem Premium Bio-Kokos-Würzöl Knoblauch-Chili, schmeckt der Halloumi-Käse nicht nur salzig, sondern erhält auch noch eine milde-schärfe in Kombination mit der exotischen Frische aus unserem Bio-Kokosöl mit würzigem Extrakt aus Knoblauch & Bio-Chili.
© by Lara Novak / Instagram: @berries.and.basil
