Zutaten

  • 18-20
    kleine Reispapier
  • 4
    mittelgroße Karotten
  • 1
    Zucchini
  • 4
    Frühlingszwiebel
  • 1 Handvoll
    Babyspinat
  • 5-6
    Champignons
  • 1 Handvoll
    Kresse
  • Dressing:
  • 2 EL
    Braunes Bio-Mandelmus 200 g
  • 1-2 EL
    Sojasauce
  • 1/2
    frisch gepresste Limette

Gesunder Snack: selbstgemachte Bananen-Dattel-Schokolade mit Mandelmus! Die Schoko-Schnitten stillen den Süßhunger in nur 15 Minuten und du brauchst dafür nur 5 simple Zutaten. 

© Foto & Rezept by Instagram: @feyveganfood

Zubereitung

  1. Bananen in dünne Scheiben schneiden.

  2. Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen.

  3. Datteln entkernen und halbieren. Die Nüsse hacken.

  4. Bananen und Datteln wie im Video zu sehen abwechselnd in eine mit Backpapier ausgelegten Form legen und etwas andrücken.

  5. Mit Mandelmus bestreichen und der Hälfte der Nüsse toppen.

  6. Mit der geschmolzenen Schokolade übergießen und mit Nüssen garnieren..