Klein, kalt und voller Power: Unsere Frozen Açaí-Kokos-Joghurt Bites sind der ideale Snack für heiße Tage.
Die Kombination aus fruchtigem Açaí, cremigem Kokosjoghurt und einer angenehm süßen Note macht sie nicht nur super lecker, sondern auch zu einer erfrischenden, gesunden Alternative zu Eis. Perfekt zum Snacken, Teilen oder als süßer Abschluss eines Sommermenüs!
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Base verrühren, kleine Häufchen formen und für mind. 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.
- Kakaobutter, Liquor und Kakaopulver im Wasserbad schmelzen, mit Yaconsirup süßen, dann glatt rühren und die gefrorenen Bites damit überziehen.
- Mit Kokosraspeln toppen und nochmals kaltstellen. Direkt aus dem Gefrierfach genießen!
