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Unser Premium Bio-Kokosspeisefett ist der gruchs- und geschmacksneutrale Allrounder in der Küche. Dank seines Rauchpunktes von über 232 °C kann es bedenkenlos ultrahoch erhitzt werden, deshalb eignet es sich hervorragend zum Kochen, Backen, Frittieren und Braten von süßen und herzhaften Speisen - insbesondere, wenn alle Geschmacksnoten ungetrübt erhalten bleiben sollen.
Im Gegensatz zu unserem kaltgepressten Bio-Kokosöl hat unser Bio-Kokosspeisefett keine Rohkostqualität, denn es wird schonend mit Wasserdampf desodoriert, wodurch die Geruchs- und Geschmacksstoffe entzogen werden.
Sigillo di qualità Dr. Goerg
Worin besteht nun der Unterschied zum Kokosöl? Während des Herstellungsprozesses wird das Dr. Goerg Kokosspeisefett schonend mit Wasserdampf desodoriert. Dadurch verliert es seine Rohkostqualität und wird geschmacks- und geruchsneutral. Ebendies macht den nächsten entscheidenden Unterschied aus: Dr. Goerg Bio-Kokosöl riecht und schmeckt ganz fein nach erntefrischer Kokosnuss während das Dr. Goerg Bio-Kokosspeisefett keine eigene Geruchs- oder Geschmacksnote mitbringt. Wer also Kokos nicht mag, aber auf ein hochwertiges Speisefett wert legt, der ist mit unserem Kokosspeisefett bestens beraten und kann es vielseitig in der Küche einsetzen.
Sigillo di qualità Dr. Goerg
Sigillo di qualità Dr. Goerg
100 g enthalten durchschnittlich: | |
Energie | 3685 kJ / 896 kcal |
Fett | 99,4 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 91,6 g |
- einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
Kohlenhydrate | < 0,5 g |
- davon Zucker | < 0,5 g |
Ballaststoffe | < 0,1 g |
Eiweiß | < 0,1 g |
Salz | < 0,01 g |
Sigillo di qualità Dr. Goerg
Sigillo di qualità Dr. Goerg
Sigillo di qualità Dr. Goerg