Wir versüßen den Herbst!

Unsere veganen Kürbisbrownies werden alle Süßmäuler um den Finger wickeln und sind mehr als passend für einen schönen Herbstnachmittag! Bei unserem Rezept trifft ein saftiger Brownieteig auf einen zimtigen Kürbisswirl – einzeln schon sehr lecker, zusammen einfach göttlich! Als wäre das nicht genug, haben wir uns noch für ein geniales Topping aus Kürbiskernen und unserem feinen Bio-Erdnussmus entschieden. Der Geschmack ist nicht zu beschreiben, so lecker schmecken die Kürbisbrownies.

Doch nun Step by Step:

was ist drin in unserem Brownie-Teig?

Natürlich Mehl. Wir ersetzen aber immer einen Teil davon durch unser feines Bio-Kokosmehl. Denn das ist ballaststoffreich, ist eine super Proteinquelle und bringt nochmal ein sanftes Kokos-Aroma in den Teig. Gesüßt wird selbstverständlich mit unserem Bio-Kokosblütenzucker. Dass ein Brownie-Teig saftig sein MUSS steht außer Frage. Unsere sind es auf jeden Fall, denn wir geben etwas von unserer Bio-Trinkkokosmilch und unserem Bio-Kokosöl hinzu. Das eignet sich wunderbar zum Backen und bringt absolute Frische in den Teig. Schokoladig wird’s erst mit unserem reinen Bio-Kakaopulver, welches ohne Zuckerzusatz oder Zusatzstoffe super schokoladig schmeckt und somit das Brownie-Erlebnis perfekt macht.

Damit wäre das Rezept schon mega lecker...

es fehlt aber noch der Kürbisswirl.

Und den kreieren wir aus nur 4 Zutaten:

Damit wird unser süßer Herbst-Traum nun wirklich perfekt.

 

© by Lara Novak / Instagram: @berries.and.basil