Vegane Kokos-Herztorte mit Kokos-Buttercreme

Zutaten

Portionen

Für den Mürbeteig:
240 g
Mehl
60 g
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosmehl
100 g
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosblütenzucker
200 g
Vegane Butter/Margarine
1 TL
Vanilleextrakt
Für den Kokospudding:
250 ml
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosmilch
250 ml
Dr. Goerg Premium Bio-Kokoswasser
50 g
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosraspel
100 g
Zucker (alternativ Dr. Goerg Bio-Kokosblütenzucker, sorgt für eine braune Creme)
50 g
Speisestärke
Für die Kokos-Buttercreme:
250 g
Vegane Butter/Margerine
Zuvor selbstgemachter
Kokospudding (Zimmertemperatur)
2 EL
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosmus

Nicht auf Lager

Vegane Kokos-Herztorte mit Kokos-Buttercreme

Süße Versuchung zum Valentinstag

YOU ARE MY SWEETHEART!

Am 14. Februar ist wieder Valentinstag! Wir haben die PERFEKTE HERZTORTE, mit der ihr garantiert das HERZ eures Lieblingsmenschen im Sturm erobern könnt.

Unsere vegane Kokos-Herztorte mit Kokos-Buttercreme ist zum Verlieben kököstlich! Was ihr dafür benötigt? 100 % Liebe, gepaart mit 100 % Kokosnuss-Geschmack! Für den Mürbeteig benötigt ihr unser super fein gemahlenes Premium Bio-Kokosmehl und unseren 100 % natürlich Premium Bio-Kokosblütenzucker für die natürlich-exotische Süße. Der selbstgemachte Kokospudding besteht aus unserer extra frischen Premium Bio-Kokosmilch in unschlagbarer Kombination mit unserem Premium Bio-Kokoswasser. Unsere Premium Bio-Kokosraspel sorgen für das tropische Aroma. Das i-Tüpfelchen unserer veganen Kokos-Herztorte ist unsere Kokos-Buttercreme. Sie besteht aus unserem erntefrischen Premium Bio-Kokosmus in 100 % naturbelassener Rohkostqualität, die zu 100 % fair, ehrlich & nachhaltig hergestellt wird!

Unsere vegane Kokos-Herztorte mit Kokos-Buttercreme ist die süßeste Versuchung seit es Kokosnüsse gibt!

Zubereitung

Für den Mürbeteig: Alle Zutaten für den Mürbeteig zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Aus dem Teig vier Herzen ausstechen und bei 180 °C bei Ober-/Unterhitze ca. 10 min (jeweils pro Herz) backen und abkühlen lassen.
Für den Kokospudding: Die benötigten Zutaten für den Kokospudding zusammen in eine Schüssel geben und zu einer cremigen Masse verrühren. Den Pudding bei mittlerer Hitze aufkochen und dann komplett abkühlen lassen.
Für die Kokos-Buttercreme: Die Vegane Butter weiß und schaumig aufschlagen und löffelweise den abgekühlten Kokospudding hinzugeben und weiter aufschlagen. Zum Schluss nach Wunsch das Kokosmus hinzugeben. Die Masse in einen Spritzbeutel geben und auf dem Herz schichten. Nun abwechselnd eine Schicht der Kokos-Buttercreme und ein Mürbeteig-Herz aufeinanderstapeln. Nach Wunsch mit Beeren und Blüten (z. B. Essrosen) dekorieren. Mindestens eine Stunde kühl stellen.