Fiesta, Fiesta Mexicana...

Wir haben richtig Lust zu grillen und uns dafür mal ein bisschen Inspiration aus der mexikanischen Küche geangelt. Vorab: Unsere Tostadas können auch ganz einfach in der Pfanne zubereitet werden und heizen dich auch im Winter mächtig ein. Wie es in Mexiko so ist, haben wir natürlich viel Würze für unser Rezept verwendet. Was könnte da besser passen als unser fein-scharfes Bio-Kokos-Würzöl Chili? Das ist wie gemacht für ein bisschen mehr Kulinarik auf dem Teller. Das Beste? Die Tostadas sind super einfach und schnell gemacht und haben eine recht kurze Zutatenliste für so viel Geschmack. On top geben wir als süßes Pendant ein bisschen (oder auch viel) unseres Bio-Kokos-Cashewmus. Klingt ungewöhnlich? Ist es vielleicht auch, aber trotzdem schmeckt es einfach UNGLAUBLICH.

© Foto und Rezept by Manuel Rague / Instagram: @kochen_con_amor