Vegan – einfach – würzig!
Mit diesen drei Worten kann man unsere cremige Spinat-Pilz-Nudelpfanne mit Hummus am besten beschreiben. Ob zum Mittag- oder Abendessen, sie eignet sich perfekt als schnelles, aber leckeres Gericht, das innerhalb von wenigen Minuten zubereitet werden kann. Rezepte mit Pilzen oder Spinat gibt es mittlerweile reichlich, aber ihr solltet dieses vegane Rezept trotzdem ausprobieren.
Die feurige Chili-Note unseres Bio-Kokos-Würzöls Chili verstärkt zusätzlich den Geschmack der Champignons und hebt sich damit ganz klar von anderen Nudelpfannen ab! Unsere Spinat-Pilz-Nudelpfanne mit Hummus wird dabei von einer leichten Soße aus unserer frischen Bio-Kokosmilch umhüllt und erhält durch zwei Teelöffelchen unseres Bio-Mandelmus einen ganz besonderen Touch! Denn simple Spinatnudeln kann ja schließlich jeder, oder? 😉 Wir sind immer auf der Suche nach dem gewissen Extra und verwenden unsere Bio-Muse und -Aufstriche super gerne für Soßen, Dips und Co. Mit wenig Produkt lässt sich dabei schon eine ganze Menge erreichen!
Hummus selber machen mit nur 4 Zutaten!
Das ist aber nicht das einzige schmackhafte Highlight in unserem veganen Gericht, denn habt ihr schon einmal Nudeln mit Hummus probiert? Wenn nicht, solltet ihr es unbedingt tun! Denn das selbstgemachtes Hummus wurde mit unserem salzig-cremigen Bio-Tahin Sesammusgezaubert und braucht eigentlich nur 4 Zutaten, um zu einem maximalen Genuss zu gelangen. Unser Hummus mit Kichererbsen lässt sich auch ersetzen, und zwar durch eine Variante aus Bohnen. Die sind genauso eiweißreich, aber etwas milder im Geschmack für alle, die nicht die größten Fans der Kichererbse sind. Hierfür haben wir bereits ein leckeres Rezept entworfen: Hummus aus weißen Bohnen!
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