Unser veganer Weihnachtsbraten im Blätterteig!

Die vegane Version des klassischen Beef Wellington ist ein absoluter Gaumenschmaus und hält die Messlatte nach der köstlichen Vorspeise weiterhin ganz oben! Für alle, die an Weihnachten mal etwas anderes ausprobieren und die Gäste mit einem veganen Highlight überraschen möchten, ist unser fleischloser Braten im Blätterteigmantel eine absolute Genussempfehlung. Die Rote Bete wird gebettet auf einer würzig-frischen Harmonie aus Maronen, unseren saftigen Bio-Kokosraspeln, etwas Bio-Kokosmehl und gebratenen Zwiebeln.

Noch knackiger und schön gold-braun wird unser Blätterteigbraten, wenn wir ihn statt Ei mit unserer Bio-Kokosmilch und unserem karamelligen Bio-Kokosblütenzucker einpinseln und gut ausbacken. Das i-Tüpfelchen ist schlussendlich unser spritziger Zitronen-Joghurt Dip aus nur 4 Zutaten, die Sie garantiert in Ihrem Küchenschrank finden.

Weihnachten ist zum Genießen da, also probieren Sie unbedingt unser Rezept für Rote Bete Wellington aus!

 

© Foto & Rezept by @earth_needs_vegans