Eis am Stiel kann wohl jeder...

Pizza am Stiel ist nochmal eine ganz neue Nummer auf dem Foodmarkt. Jeder liebt Pizza, oder etwa nicht? Für den kleinen Hunger sind unsere Mini-Pizzen doch ideal und kommen auch bei den kleinen Schleckermäulchen gut an! Natürlich muss es nicht bei einer kleinen Nummer bleiben, lassen sich die einzelnen Pizza-Pops natürlich so belegen, dass auf jedem Lolli eine andere Überraschung zu finden ist. Wer sich also das nächste mal nicht zwischen Funghi, Margherita oder Mediterrano entscheiden kann, der sollte einfach unsere Mini Pizzen mit Sti(e)l backen!

Das Rezept ist eigentlich super einfach und schnell gemacht – ein bisschen Zeit einplanen solltest du aber für die Gehzeit des Pizzateiges. Da sind leider auch uns die Hände gebunden, gehören wir ebenfalls zu der Sorte "Ich drücke mir die Nase an der Backofen-Tür platt und hoffe, dass es so schneller geht". Für den Teig solltest du alles zu Hause haben, also natürlich auch unser Bio-Kokosmehl. Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit, dass dieses in deiner Speisekammer Einzug findet! Denn damit kannst du so ziemlich alle leckeren Kuchen und Gebäck-Variationen einem Frische-Update unterziehen. Auch Waffeln mit Kokosmehl oder unsere Schoko-Brownies schmecken mit Kokosmehl doppelt so gut, das wollen wir nur mal am Rande erwähnen.

Jetzt heißt es aber: LET IT POP!

 

© Foto und Rezept by Sarina Grabher / Instagram: @plantisarina