Kuss der Kokosnuss!
Ein lauer Sommerabend, die Sonne geht langsam unter, ein Cocktail in der Hand... Ja, das ist das Bild, was wir von der heißen Jahreszeit haben. Viele erfrischende Sommergetränke wie unser Eiskaffee mit Kokoseis haben es bereits auf unseren Blog geschafft, doch dabei haben wir das Wesentliche ganz vergessen. Na, welcher Klassiker könnte das wohl sein? Richtig: PINA COLADA! Wir als echte Kokosnuss-Helden kommen um dieses Cocktail-Rezept schließlich kaum herum, oder? Ananas, Kokos und Rum – das Trio fühlt sich sowas von nach Sommer, Sonne, Strandfeeling an und spendiert Urlaubsgefühle pur! Passend dazu summt uns immer der Pina Colada Song im Ohr....
Unsere Geheimzutat für noch mehr Tropenfeeling...
Unser Pina Colada Rezept mit Batida de Coco weicht zwar nicht wesentlich von den Grundzutaten ab, jedoch verwenden wir eines unserer liebsten Dr. Goerg Produkte und machen den Cocktail damit zu unserem ganz persönlichen Kokosgenuss! Unsere erntefrische Bio-Kokosmilch darf natürlich auf keinen Fall fehlen, ebenso wenig wie etwas von unserem Bio-Kokosblütenzucker.
Aber... der heimliche Star in unserem Pina Colada Rezept ist jedoch das Bio-Kokos-Cashewmus, welches dem Cocktail nicht nur eine unglaublich sämig-frische Konsistenz verleiht, sondern auch für DEN WOW-MOMENT sorgt. Dadurch können wir die Sahne getrost weglassen und erreichen trotzdem die Konsistenz, die Pina Colada eben haben muss!
Alkoholfrei ebenso ein Genuss!
Unser Kokos-Cocktail ist zwar nicht alkoholfrei, allerdings lässt sich das Sommergetränk auch ohne Schuss zubereiten. Das nennt sich dann übrigens einfach Virgin Colada. Damit Pina Colada alkoholfrei ebenso nach Urlaub schmeckt, wird statt Batida und Rum einfach etwas Ananassaft verwendet. Dieser spendiert nochmal extra tropische Vibes und lässt jeden auf der Stelle Hula tanzen!
© Foto und Rezept by Lara Novak / Instagram: @berries.and.basil
