Wir lieben Süßkartoffeln!
... und finden, die schmecken einfach besser als normale Kartoffeln. Unglaublich vielseitig können die nämlich zubereitet und dabei zu einem absoluten Gaumenschmauß werden. Ob Pommes, Ofenkartoffel oder aber auf unserem Naan Brot lassen sie die Geschmacksknospen so richtig Samba tanzen. Naan Brot ist zwar eigentlich eine Beilage zu heißen Speisen, wir haben uns jedoch kurzerhand dazu entschlossen, dieses zu belegen.
Für die Soße haben wir uns für selbstgemachten Hummus entschieden und das Naan schließlich noch mit Süßkartoffeln getoppt. Selbstverständlich stammt auch das Naan von den Händen Dr. Goergs und wurde mit unserem feinen Bio-Kokosmehl, unserem erntefrischen Bio-Kokoswasser sowie etwas von unserem feurigen Bio-Kokos-Würzöl Chili verfeinert. So habt ihr Naan garantiert noch nie gegessen, werdet es aber auf keinen Fall bereuen. Ausgebacken haben wir das Brot letztlich in unserem Bio-Kokosöl, denn damit bekommt unser Gericht nochmal eine feine Kokos-Note.
Hummus selbermachen
Hummus ist einfach göttlich. Und deswegen gibt es auch viele verschiedene Varianten, die sich vor allem im Geschmack unterscheiden. Auf unserem Rezept Blog könnt ihr bereits ein paar Hummus Rezepte entdecken, diesmal haben wir aber wieder ein bisschen getrickst und einen Kürbis-Hummus zubereitet. Denn genauso wie wir Süßkartoffel lieben, vergöttern wir eben auch Kürbis-Rezepte. Natürlich in keinem Hummus fehlen darf unser Bio-Tahin Sesammus, damit es aber wieder ein bisschen spezieller wird, haben wir noch ein bisschen von unserem süßen Bio-Kokos-Cashewmus untergerührt.
© by Lara Novak / Instagram: @berries.and.basil
