Möhren-Spaghetti mit Rote-Linsen-Bolognese

Zutaten

Portionen

Bolognese:
200 g
Rote Linsen
200 g
Passierte Tomaten
200 ml
Wasser
200 ml
Pflanzensahne
1 TL
Dr. Goerg Premium Bio-Kokos-Cashewmus

Nicht auf Lager
1 EL
Tomatenmark
1 kleine
Zwiebel
120 g
Champignons
1 EL
Sonnenblumenkerne
1 TL
Dr. Goerg Premium Bio-Kokos-Würzöl Knoblauch-Chili
1 TL
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosspeisefett
1/2 TL
Salz
etwas
Pfeffer
1 Handvoll
Basilikum
Möhren-Spaghetti:
800 g
Möhren
1 TL
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosspeisefett

Möhren-Spaghetti mit Rote-Linsen-Bolognese

IT'S BOLO O'CLOCK!

Alle Pastalover müssen jetzt ganz stark sein, denn wir haben die von euch so geliebten Spaghetti aus unserem neuen Bolo-Rezept gestrichen. Ihr müsst aber gar nicht lange traurig sein, denn unsere Möhren-Spaghetti mit Rote-Linsen-Bolognese haben so einiges zu bieten! Um genau zu sein, liefern wir euch gleich sechs Gründe, warum wir sogar die Herzen aller Pastalover erobern!

Unsere Möhren-Spaghetti sind 100 % GLUTENFREI & LOWCARB – daher gut für die Sommerfigur!
Rote-Linsen ersetzen das klassische Rinder-Hackfleisch, daher ist unsere Bolognese zu 100 % VEGGIE!
Unsere Bolognese-Soße ist 100 % VEGAN & besteht ausschließlich aus 100 % NATÜRLICHEN ZUTATEN, wie z. B. aus unserer erntefrischen Premium Bio-Kokostrinkmilch & unserem reinen Bio-Kokos-Cashewmus.
Dank unserem Premium Bio-Kokosspeisefett werden die Möhren & Linsen in der Pfanne schön knackig angebraten.
Von dem 1a-Geschmack ganz zu schweigen, denn cremiger habt ihr vorher noch keine Bolognese probiert!
Unser Rezept ist schnell zubereitet und macht lange satt.

Na, haben wir euch überzeugt? Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!

Zubereitung

Für die Bolognese: Linsen unter fließendem Wasser waschen. Zwiebel schälen und Champignons waschen, beides in kleine Stücke schneiden.
Kokos-Würzöl Knoblauch-Chili und Kokosspeisefett in einem Topf erhitzen und die klein geschnittenen Zwiebeln und Champignons anbraten. Tomatenmark und Linsen hinzugeben und mit passierten Tomaten, Trinkkokosmilch und Wasser ablöschen. Mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren und falls nötig mehr Flüssigkeit hinzugeben.
Wenn die Linsen weich gekocht sind das Kokos-Cashewmus, sowie die Sonnenblumenkerne hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und etwas frischem Basilikum verfeinern.
Für die Möhren-Spaghetti: Möhren waschen, falls nötig schälen und die Enden entfernen. Mit einem Spiralschneider zu Spaghetti verarbeiten. 1TL Kokosspeisefett in einer Pfanne erhitzen und die Möhren-Spaghetti darin kurz anbraten.
Möhren-Spaghetti mit der Linsen-Bolognese servieren.

Kochen mit kokos

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