Selbstgemacht schmeckt am Besten!

Eis ist immer eine gute Wahl, nicht nur im Sommer. Und wie beim allen Rezepten gilt auch hier der Grundsatz: Eis selber machen eröffnet nicht nur völlig neue Möglichkeiten, das eigene Lieblingseis zu kreieren, sondern man weiß ganz genau, was drinsteckt. Laktosefrei, ohne Zucker, vegan – alles ist möglich! Deswegen gibt’s heute ein neues Eis-Rezept, welches nicht nur geschleckt aus der Waffel nach Bella Italia schreit, sondern auch im Winter perfekt zu süßen Desserts zu Waffeln, Crêpes & Co. passt.

Eis ohne Eismaschine

Unsere Kreation ist ohne Eismaschine entstanden. Wer eine hat, der kann sich seinen Kirschtraum natürlich auch darin zubereiten.
Mittlerweile gibt es schon unzählige Eisrezepte im Netz, deswegen muss es bei uns mal wieder etwas exotischer und alles andere als Standard werden. In diesem Punkt sind wir sehr experimentierfreudig und haben kurzerhand zu unserem süßlich-säuerlichen Coco-Balsamico Vinegar gegriffen und darin unsere Kirschen "mariniert".

Gemischt mit unserer Bio-Kokosmilch als köstlich-frischer Sahneersatz, etwas Vanille und Ahornsirup und gefrorenen Bananen zaubern wir eine herrliche Eiscreme, die zum Träumen einlädt.
Entdecken Sie auch unser Wildkräutereis zum Selbermachen. Etwas ganz anderes als unsere Kirsch-Balsamico-Variation, aber dennoch unglaublich lecker und frisch.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!

© by Claudia Saidi / Instagram: cloedis_sweet_corner