Vegane Käse Lauch Suppe, wie wir sie lieben!

Käse Lauch Suppe ist ein echtes Soulfood. Absolut lecker, schmeckt die einfach (fast) jedem. Natürlich haben wir uns nicht nur für die traditionelle Variante entschieden, sondern nochmal etwas experimentiert: frische Champignons und unser Bio-Kokos-Würzöl Kurkuma verfeinern unser herzhaftes Gericht.

Serviert wird die Käse Lauch Suppe schließlich nicht einfach nur auf einem Teller, sondern im Brot. Denn das ist irgendwie tausend mal besser, oder? Wenn das Brot durch die warme Suppe etwas einweicht und feine Brotkrümel das Gericht nochmal verfeinern, erleben wir maximalen Genuss. Und damit noch nicht alles, denn da wir finden, überbacken schmeckt alles besser, haben wir uns on top nochmal für eine crunchy Käsekruste entschieden.

Alles in allem ist unsere Käse Lauch Suppe super einfach, super lecker und dazu noch super einfallsreich. Wer also beim nächsten Dinner etwas auffahren möchte, der ist mit diesem eigentlich recht simplen Mix aus Hackfleisch, Sahne, Lauch und Champignons wirklich gut beraten!

© Bild und Rezept by Daniela Haller / Instagram: @danistrailcooking