Haselnuss-Kirsch-Tartelettes

Zutaten

Portionen

Mürbeteig:
150 g
Dinkelmehl
50 g
geriebene Haselnüsse
50 g
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosblütenzucker
85 g
Margarine
22 ml
kaltes Wasser
1/2 TL
Zimt
1/4 TL
Nelkenpulver
1 Päckchen
Vanillezucker
Füllung:
1-2 Gläser
Dr. Goerg Premium Bio-Haselnussmus

Nicht auf Lager
Topping:
Ein paar
Kirschen
Ein paar
gehackte Haselnüsse
Etwas
vegane Schokolade (geschmolzen)

Einfach himmlisch!

Unser Tartelettes Rezept lädt definitiv zum Träumen ein. Ein veganer Mürbeteig, eine zarte Haselnusscreme getoppt mit Früchten macht unsere Haselnuss-Kirsch-Tartelettes zu den besseren Muffins. Zugegeben: Das Rezept ist nicht einfach mal so nachgemacht. Trotzdem ist es recht simpel und kann einfach schon vorbereitet werden. Statt Tartelettes kaufen, einfach mal selbermachen und auch optisch mit den eigenen Kreationen überzeugen. Wichtig ist eine spezielle Tartelettes Form, die den Mini-Törtchen ihr charakteristisches Aussehen verleihen. Zur Not können die Tartelettes in einer Muffinform gebacken werden.

Der Tartelettes Teig

Die Basis für die kleinen Torten bildet ein einfacher Mürbeteig, allerdings ist unsere Variante vegan. Zimt, Nelkenpulver sowie unser Bio-Kokosblütenzucker schaffen ein himmlisches Aroma und schenken dem Teig die nötige Würze. Danach kann es auch schon mit der Tartelettes Creme weitergehen, nachdem die Förmchen gut ausgekühlt sind.

Eine Füllung aus nur einer Zutat

Unsere Tartelettes Füllung besteht eigentlich "nur" aus unserem Bio-Haselnussmus – das allein reicht jedoch schon aus, um alle Nussfans vollkommen zu überzeugen und unseren Tartelettes eine einzigartige Note zu verleihen. Getoppt haben wir unsere Mini-Törtchen schließlich noch mit Kirschen, die wir vorher noch in geschmolzene Schokolade getunkt haben. Ein paar gehackte Haselnüsse dürfen natürlich auch nicht fehlen, schließlich handelt es sich um Haselnuss-Kirsch-Tartelettes!

Manchmal hilft ein Törtchen mehr, als tausend Wörtchen!

Zubereitung

Für den veganen Mürbteig alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und zu einem Teigball formen. Diesen in einer Folie für 10-15 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen.
Die Tartelettes Förmchen währenddessen mit etwas Kokosöl einpinseln. Den Teig dann ausrollen und in den Tartelettes-Förmchen auslegen und händisch andrücken.
Die Förmchen werden nun blind gebacken, das heißt es wird ein Stück Backpapier hineingelegt und mit Linsen beschwert. Die Backzeit beträgt zirka 20 Minuten bei 180 Grad Ober und Unterhitze.
Am nächsten Tag (oder wenn die Törtchen gut ausgekühlt sind) im gekühlten Zustand vorsichtig aus der Form nehmen.
Ein Gläschen Dr. Goerg Haselnusscreme langsam unter rühren in einem kleinen Kochtopf erwärmen bis die Creme schön glänzt.
Nun die Tartelettes damit befüllen und über Nacht oder ein paar Stunden im Kühlschrank komplett aushärten lassen.
Eine kleine Tafel vegane Schokolade im Wasserbad schmelzen und Kirschen darin tunken. Die ausgehärteten Tartes damit belegen.