Unsere exotische Erfrischung für alle Coffeelover!
Welches Sommergetränk bei allen Fans des aromatischen Wachmachers immer funktioniert, ist... EISKAFEE! Gerade, wenn die Temperaturen das Thermometer immer weiter hinaufklettern, kann das eigentlich warme Getränk auch ganz einfach kalt genossen werden und lädt mit den passenden Toppings definitiv zum Träumen ein. Welche Variation des Eiskaffees wir bei Dr. Goerg am meisten lieben? Natürlich eine mit jeder Menge Kokos!
Ein cremiger Traum von Kaffee und Kokos!
Seit die Kokosnuss auch hierzulande eine regelrechte Trend-Frucht geworden ist, hat sie natürlich auch das Potenzial, deinem Eiskaffee ein paar tropische Vibes zu verpassen. Statt Vanille- haben wir Kokoseis für unseren kalten Muntermacher verwendet und dieses ganz easy selbst hergestellt. So kompliziert ist (Kokos)-Eis selber machen gar nicht und schmeckt mit unseren Premium Bio-Kokos-Produkten natürlich gleich doppelt so gut!
Für einen besonders aromatischen Eiskaffee muss erst einmal die Basis passen. Daher ein kleiner Tipp: Verwende möglichst eine vollmundige Kaffee-Röstung mit intensivem Geschmack, sonst schmeckt das kalte Heißgetränk schnell bitter oder gar wässrig. Anschließend kommt auch schon unser erster Kokoskracher zum Einsatz, und zwar unsere Bio-Trinkkokosmilch. Die feine Kokosnote schmiegt sich wunderbar an die nussigen Aromen des Kaffees an.
Auf Eis gelegt
Eiskaffee ohne Eis ist... richtig: irgendwie kein EISkaffee. Daher haben wir uns kurzerhand für ein veganes Kokoseis entschieden und dieses nur mit unseren Bio-Kokos-Favoriten zusammengestellt. Unsere Bio-Kokosmilch macht jedes Bällchen unheimlich cremig, das Bio Kokos-Cashewmus spendiert eine fein-nussige Kokosnote, während unser süßes Bio Kokos-Würzöl Zimt das Eis perfekt abrundet.
Erfrischt gemischt spendiert unser Eiskaffee mit Kokoseis mehr als nur sommerliche Gefühle!
© Foto und Rezept by Lara Novak / Instagram: @berries.and.basil
