Amerikanischer Krautsalat zum Selbermachen

Schnelle Küche für zwischendurch – mit unserem Coleslaw macht man nichts falsch! Egal ob zum Grillen, als Beilagensalat oder als kleiner Snack für zwischendurch. Woraus der Krautsalat nach amerikanischer Art eigentlich besteht? Im Grunde aus Weißkohl, Karotte, Zwiebeln und einem leckeren Mayonnaise-Dressing. Die Varianten sind mittlerweile jedoch sehr vielfältig, gibt es gerade bei der Soße unzählige Rezepte, um Coleslaw so individuell wie möglich zu gestalten. Hier heißt es: Probieren geht über studieren, denn das haben wir auch gemacht, bis wir schließlich die passende Rezeptur für unseren kleinen, aber feinen Krautsalat gefunden haben. Denn mit dem Dressing steht und fällt schließlich jeder Salat1

Coleslaw Dressing aus nur 3 Zutaten

Natürlich sind wir immer für mächtig Exotik, denn unsere Bio-Produkte sind natürlich wie dafür gemacht. Wir sind weniger die Fans von fetten Soßen mit viel Mayo, sondern mögen es fruchtig, leicht und eben anders. Natürlich kommt in unser Dressing etwas vegane Mayonnaise hinein, denn die ist schließlich typisch für Coleslaw. Die Hauptzutat unserer Soße ist jedoch eine pürierte Mango, die mit unserem würzig-aromatischen Bio-Kokos-Würzöl Chili-Knoblauch verfeinert wird. Süß trifft feurig ist hier das Motto, was unser Krautsalat Dressing einzigartig macht.

Das gewisse Extra

Nachdem der Krautsalat mit dem Mango-Chili-Dressing angerichtet wurde, haben wir uns gedacht: Etwas fehlt! Also haben wir noch Cashewkerne aus dem Schrank gezogen und die gleich in unserem Bio-Kokos-Würzöl Knoblauch-Chili crunchy gebraten. That’s it!

© Foto und Rezept by Instagram: @bettys.vegan.foodie