Veganes Acai Eis zum Dahinschmelzen!

Unser neues Eis-Rezept ist einfach himmlisch fruchtig. Eis selbermachen ist eigentlich ziemlich einfach, denn wie bei anderen Gerichten wird einfach alles in einen Mixer geworfen und fein püriert. Die Zutaten? Gesund! Wir haben uns für Blaubeeren, Bananen und Ananas entschieden, denn die passen doch wirklich wunderbar zu Kokos. Das ist die Voraussetzung für alle Rezepte, die wir erstellen. 😉 Für die nötige Süße sorgt unser natürlicher Bio-Kokosblütenzucker, damit das Eis schön cremig ist geben wir unsere erntefrische Bio-Kokosmilch hinzu.

Damit am Ende noch eine kleine Überraschung beim Schlemmen auf euch wartet, haben wir noch ein paar von unseren Bio-Kokosstreuseln draufgestreut. Extra crunch, extra lecker! Die meiste Zeit nimmt wohl die Zeit im Gefrierfach in Anspruch, aber diese kann man leider nicht umgehen. 3 Stunden sind aber durchaus vertretbar, oder? Vorfreude ist doch eh die schönste Freude! 🙂