Kokoswasser: Leckerer Durstlöscher aus den Tropen

Kokoswasser liegt voll im Trend. Mittlerweile trinken nicht mehr nur Stars wie Madonna den frischen Durstlöscher, sondern auch Sportler und alle, die auf eine bewusste Lebensweise achten, haben es für sich entdeckt. Was steckt dahinter? Was ist Kokoswasser eigentlich und ist es wirklich so ein Fitmacher?

Kokoswasser einer Kokosnuss - Dr. Goerg

Was ist Kokoswasser?

Eine weitverbreitete Annahme ist, dass sich im Inneren der Kokosnuss die Kokosmilch befindet. Doch weit gefehlt. Während Kokosmilch aus dem Fruchtfleisch der erntefrischen Kokosnuss hergestellt wird, kann das Kokoswasser, welches in den noch jungen, grünen Kokosnüssen zu finden ist, direkt und frisch „abgezapft“ werden. Kurz aufbereitet stellt dieses Wasser ein besonders leckeres und exotisches Getränk dar.
Erntet man die Kokosnüsse nicht, sondern lässt sie stattdessen reifen, wird das Kokoswasser nach und nach vom Fruchtfleisch aufgenommen. So ist am Ende in der braunen Kokosnuss eine dicke Schicht Fruchtfleisch und nur noch sehr wenig Flüßigkeit zu finden. Um das wohlschmeckende Wasser zu erhalten, ist es also wichtig, die Früchte bereits im jungen, grünen Zustand zu ernten. Während die sämige Kokosmilch für Cocktails und zum Kochen und Backen verwendet wird, wird es in der Regel pur oder mit Fruchtsaft vermischt getrunken. Kokoswasser schmeckt gut gekühlt am besten. Es hat einen süßlichen Geschmack mit leichter Kokosnote und eignet sich wunderbar als frischer Durstlöscher.

Nährwerte

100 ml Kokoswasser enthalten durchschnittlich:

  • Energie65 kJ/15 kcal
  • Fett<0,1 g
  • davon:
  • - gesättigte Fettsäuren <0,1 g
  • Kohlenhydrate 3,7 g
  • - davon Zucker3,6 g
  • Eiweiß< 0,1 g
  • Salz< 0,06 g
Helfer bei der Kokosnussernte auf einer Kokospalme - Dr. Goerg

Kokoswasser Inhaltsstoffe: Was steckt drin?

Aber warum wird Kokoswasser als Fitmacher gehandelt? Welche Inhaltsstoffe stecken drin? Im Gegensatz zur Kokosmilch enthält es kaum Fett in nennenswerten Mengen. Mit 15 Kilokalorien pro 100 ml enthält es sehr wenige Kalorien, dafür aber wichtige Mineralstoffe wie Natrium, Magnesium und Kalium. Schon allein diese Nährstoffe machen das exotische Wasser zu einem Elixier, das die Lebensgeister belebt und für Wohlbefinden sorgt. Knapp 4 g Zucker pro 100 g sind auch dann noch vertretbar, wenn man den süßen Durstlöscher in größeren Mengen trinkt. Doch auch die restliche Nährstoffzusammensetzung ist nicht von schlechten Eltern. Gerade bei sportlicher Aktivität oder an heißen Sommertagen zeigt sich, was Kokoswasser noch alles kann. Es trägt dazu bei , Mineralstoffe und Flüssigkeiten wieder auszugleichen. Dies ist ein natürlicher Weg, um Elektrolyten in den Körper aufzunehmen und gleichzeitig Dehydrierung zu vermeiden. Somit ist Kokoswasser ein kalorienarmer Sportdrink aus der Natur.

Verliebt mit Haut und Haaren

Geht es dem Körper gut, strahlt die Haut. Auch dazu leistet das tropische Kokoswasser seinen Beitrag, indem es trockene Haut mit Feuchtigkeit versorgt. Ein wahres Schönheitselixier! Die Haut erhält durch die verbesserte Durchblutung eine ordentliche Portion Sauerstoff. Das Ergebnis: Ein frischer Teint, der nicht nur strahlend aussieht sondern auch gesund ist. Neben seinen feuchtigkeitsspenden Fähigkeiten enthält Kokoswasser nämlich auch Eigenschaften, die Pilze, Bakterien und Viren in die Flucht schlagen. Ein wahrer Schutzschild vor Infektionen und Hautkrankheiten. Sie haben bereits Hautprobleme wie Akne oder Pickel? Auch hier kann Kokoswasser Abhilfe schaffen. In Kombination mit anderen Helferlein wie Sandelholzpulver oder Kurkuma, hilft es als selbstgemachte Maske oder Creme, lästige Mitesser loszuwerden. Ein weiterer toller Effekt: Kokoswasser wirkt dem Alterungsprozess der Haut entgegen. Verantwortlich dafür sind Cytokinine. Diese Pflanzenhormone, welche vermehrt in Kokoswasser zu finden sind, stimulieren die Zellteilung und stärken so die Haut. Ein natürliches Anti-Aging-Wunder. Doch nicht nur die Haut profitiert von dem tropischen Schönheitsmittel. Auch die Haare freuen sich. So versorgt es trockene Haare einerseits mit Feuchtigkeit, andererseits schützt es die Kopfhaut durch seine antibakteriellen und pilzverbannenden Eigenschaften vor Schuppen und unliebsamen Besuchern wie Läusen. Aufgepasst, Kokoswasser im Anmarsch!

Probates Mittel gegen Kater

Ähnliche Wirkung hat Kokoswasser übrigens auch nach reichlichem Alkoholgenuss. Das exotische Wasser füllt die durch den Alkohol geleerten Mineralien- und Flüssigkeits-Speicher wieder auf, sodass die Auswirkungen des Katers gemildert werden können.

Kokoswasser von Dr. Goerg

Abnehmen mit Kokoswasser?

Kokoswasser hat kein Fett, wenig Zucker und einen leicht süßlichen, frischen Geschmack. Trotzdem eignet es sich nicht als Diätwunder. Als gesunder, leichter Ersatz für andere süße Getränke ist es allerdings ideal. Wer Cola und Limonade durch Kokoswasser ersetzt, tut nicht nur seiner Vitalität, sondern auch seiner Figur etwas Gutes. Trinken Sie es am besten immer gut gekühlt. Kokosnusswasser lässt sich übrigens auch wunderbar mit einem beliebigen Fruchtsaft mischen. Besonders gut passen Cranberry- oder Mangosaft. Auf Eis ist es ein wunderbarer Aperitif für ein leichtes, exotisches Menü. Geeignet für Jedermann und für alle Lebenslagen. Fühlen Sie sich fitter und erfrischt durch den Genuss des tropischen Alleskönners.

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