Pancakes von Herzen!
Eine besondere Gelegenheit bedarf es nicht immer, um seinem Lieblingsmenschen einfach mal DANKE zu sagen! Am aller besten geht das doch mit einer süßen Frühstücks-Überraschung, mit man seinem Herzensmenschen ganz sicher eine Freude bereiten wird. Sie sind nicht nur vegan, sondern auch zu 100 % mit LIEBE gebacken!
© Lara Novak / Instagram: @berries.and.basil
Zubereitung
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Für die Pancakes: Mehl, Kokosmehl, Backpulver, Kakao und Kokosblütenzucker in einer Schüssel vermischen. Kokoswasser hinzugeben und zu einem Teig verrühren.
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Eine Pfanne mit etwas Kokosöl bepinseln und auf etwa mittlerer Stufe Pancakes in Herzform backen. Kleiner Tipp: Um schöne Herzen zu bekommen, am besten in der Pfanne runde Pancakes backen und anschließend mit einem Keks-Ausstecher in Herzform ausstechen.
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Topping: Die gebackenen Pancakes mit frischen Beeren, Kokosraspeln, Kokosmus und etwas Pancake Sirup oder nach Belieben mit unseren Nussmusen und Aufstrichen genießen!
