Mit Kokosmehl Backen und Kochen
die wertvolle Alternative zum Mehl
Sie möchten ballaststoffreiche Leichtigkeit in Ihre Küche bringen? Kein Problem. Das Premium Bio-Kokosmehl eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen, Muffins und anderem Gebäck. Ersetzen Sie bei Ihrem Lieblingskuchen einfach bis zu 30 Prozent des Getreidemehls durch Kokosmehl. Dünne Pfannkuchen können Sie sogar komplett mit dem glutenfreien Mehl statt Getreidemehl backen. Das gilt natürlich auch für Desserts und Getränke wie Milchshakes oder Smoothies. Oder versuchen Sie doch einmal, morgens 2 Esslöffel in Ihren Joghurt oder unter Ihr Müsli zu rühren! Schon geringe Mengen reichen aus, um den Speisen ein ganz besonderes Aroma zu verleihen und nebenbei enthält es noch einen hohen Anteil an Nährstoffen.
Wer bereits Erfahrung beim Kochen und Backen mit Kokosöl gesammelt hat, weiß sein tropisches, frisches und nussiges Aroma sehr zu schätzen. Für Back- und Koch-Fans haben wir extra Back-Starter-Pakete und Back-Deko-Sets, mit denen der Einzug von Kokosprodukten in die Küche richtig Spaß macht. Die hochwertigen Sets sind genau das richtige für alle, die ihre ersten Back- und Kocherfahrungen mit Kokosprodukten sammeln möchten. Und falls Ihnen dabei die Ideen ausgehen: Lassen Sie sich von unseren leckeren Rezepten mit Kokosmehl inspirieren!
Herzhafte und warme Gerichte wie Suppen, Eintöpfe, Currys, Aufläufe und Saucen profitieren vom Kokosmehl und erhalten einen raffinierten Geschmack. Auch als Bindemittel kann Kokosmehl auftrumpfen. Aufgrund des Reichtums an Ballaststoffen reicht bereits eine kleine Menge Kokosmehl, um Saucen, Eintöpfe oder Suppen zu binden und ihnen eine cremige Konsistenz zu verleihen.