Ein echter Frühstücks- Klassiker!
Morgens muss es beim Frühstück schnell gehen? Dann haben wir hier die perfekte, einfache und abwechslungsreiche Frühstücksalternative! Mit wenigen Zutaten und geringem Zeitaufwand eigenen sich die Pancakes für jeden Wochentag. Unsere vegane Variante sollte also was für jeden sein.
Unser Premium Bio-Kokosmehl und unsere Premium Bio-Kokosraspeln bieten eine Grundlage mit vielen Ballaststoffen und machen Sie lange satt. Schon eine geringe Menge an Kokosmehl und Kokosraspel verleiht dem Gericht eine zarte und edle Geschmacksnote. Zudem sind die Pancakes ohne Zucker! So lässt es sich morgens doch so richtig schlemmen ohne schlechtes Gewissen. Wem aber das gewisse Etwas an Süße fehlt, kann gerne etwas Premium Bio-Reissirup verwenden. Die Verwendung des Reissirup verleiht den Pancakes zusätzlich eine karamelligen Geschmack. Am meisten Spaß machen jedoch die Toppings. Da ist der Fantasie keine Grenzen gesetzt: Montags Kokos-Pancakes mit Erdbeeren-Topping, Dienstags Kokos-Pancakes mit Bananen, Mittwochs Kokos-Pancakes mit Kokos-Mandelmus, etc. Je nach Saison sorgen die Toppings für eine gr0ße Vielfalt an Geschmäckern.
Die Finesse liegt zwischen den Schichten
Das Auge isst ja bekanntlich mit und bei einem schön gestapelten Pancake-Turm läuft einem doch gleich das Wasser im Mund zusammen. Als kleiner Tipp um das ganze noch schmackhafter zu machen eignet sich das Premium Bio-Kokos-Mandelmus zwischen den einzelnen Pancakes. Durch die noch warmen gestapelten Pancakes schmilzt das Mus und bringt den Geschmack auf ein neues Level. Dabei gilt auch das Motto: Mehr ist mehr!
Da freut man sich am Abend schon auf das Frühstück am nächsten Tag.
© by Daniela Haller / Instagram: @danistrailcooking
