Le noci di cocco da bere giovani, verdi, fresche e bio sono raccolte alcuni mesi prima di diventare le classiche noci di cocco marroni e “pelose”. L'acqua di cocco contenuta nella noci è un liquido chiaro e leggermente dolce, circondato da un sottile strato morbido di polpa di cocco. A questo grado di maturazione, il contenuto di sostanze nutritive dell’acqua di cocco è molto elevato e quindi molto importante per il corpo. Inoltre, questo liquido è isotonico e ciò significa che il rapporto tra sostanze nutritive e liquido rispecchia quello nel sangue del corpo umano, facilitando e velocizzando quindi l’assorbimento delle sostanze da parte del corpo. Non in ultimo, l’acqua di cocco giovane è un’alternativa povera di grassi e zuccheri ai soft drink dolci e alle bevande ricche di calorie.
Come si arriva all'acqua contenuta nelle giovani noci di cocco da bere bio?
Una noce di cocco verde biologica può ottenere fino a 350 ml di acqua di cocco. Dato che il guscio a questo punto non si è ancora indurito, può essere facilmente bucato con l'aiuto di un apri-cocco. In seguito l'acqua di cocco può essere bevuta con una cannuccia.
Per togliere tutto il liquido dalla polpa, con l’apri-cocco è possibile fare due fori nel guscio di cocco. Attraverso uno di questi fori uscirà l'acqua di cocco, mentre dall’altro entrerà aria nel guscio che impedirà la creazione di una depressione.
Le nostre noci di cocco da bere giovani, verde e fresche hanno una certificazione EU di coltivazione biologica.
Le nostre noci di cocco da bere giovani, fresche e appena raccolte provengono dalla Thailandia,
dove maturano su palme in colture miste, in modo naturale, senza l’utilizzo di pesticidi.
Dopo la raccolta le noci di cocco vengono lavate e parzialmente private di buccia e fibre.
In seguito vengono confezionate singolarmente mediante una pellicola e vengono refrigerate: in questo stato cominciano il loro viaggio verso la Germania.
Cucina aromatica a base di cocco:
Cucinate il vostro piatto a base di riso con l'acqua di cocco invece che con l'acqua pura: in questo modo potrete assaporare l’aroma gustoso del cocco. Oppure sostituite il latte che usate nelle vostre ricette con l'acqua di cocco, ad esempio nel muesli che mangiate a colazione, con frutta fresca e fiocchi d’avena.
Povero di calorie e dissetante: Servita ghiacciata, l'acqua di cocco è
un drink dissetante e povero di calorie ma allo stesso tempo gustoso. Sostituite le vostre bevande ad alto contenuto di zuccheri con questo drink naturalmente naturale e risparmiatevi moltissime calorie superflue.
Ideale per chi pratica sport: L'acqua di cocco è una bevanda naturale ed isotonica che, dopo il vostro allenamento, può fornirvi moltissime sostanze nutritive importanti, facilmente assimilabili e assorbibili dal corpo.
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Le nostre giovani noci di cocco verdi, una volta giunte in Germania, vengono divise da noi in confezioni singole da 9 noci di cocco e spedite.
Le noci di cocco da bere devono essere conservate in un luogo refrigerato (temperatura di ca. 4°C). Solo in questo modo
può essere garantita una durata che arriva anche a molti giorni. In caso di cattiva conservazione,
ad esempio ad elevate temperature sopra i 4-6°C, la durabilità delle noci di cocco diminuisce. Per poter godere di una lunga durabilità delle giovani, fresche e verdi noci di cocco da bere fate attenzione al momento dell'acquisto e conservatele da subito in un luogo refrigerato direttamente dopo averle ricevute.
Inoltre, al momento della ricezione della merce, è importante rimuovere la pellicola che era stata applicata sulla noce di cocco per proteggerla da sporcizia e altri fonti esterne, di modo da evitare la formazione di condensa. Solo in questo modo è possibile garantire una durata delle noci di cocco che può arrivare fino a 3 settimane.
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