Die Falafel Bowl ist Natur pur und besticht mit jeder Menge Nährstoffe. Für alle Ernährungsbewussten ist diese Bowl ein schnelles und trotzdem gesundes Feierabend-Rezept, was sich ganz nach den eigenen Vorlieben aufpeppen und verfeinern lässt.
Ob Kichererbsen, Linsen, mehr Gemüse oder Feta – das Lieblingsrezept unserer Social Media Managerin Katharina ist jeden Tag eine Überraschung.
Als Topping etwas Bio-Mandelmus, Bio-Cashewmus, Bio-Erdnussmus oder Bio-Haselnussmus über die Bowl geben und genießen. Sie sind nicht nur eine perfekte Protein- und Ballaststoffquelle, sondern liefern auch wertvolle Fette.
Zubereitung
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Salat waschen und kleinschneiden. Tomaten ebenfalls waschen und vierteln, Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.
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Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
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Die Falafel entweder knusprig in unserem Kokosöl braten oder im Ofen erwärmen. Bei selbstgemachten Falafel alles nach Rezept zubereiten.
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In einen tiefen Teller erst den Salat hineingeben und dann alle Zutaten nach Belieben in der Schüssel anrichten.
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Zum Schluss nach Geschmack und Belieben ein Nussmus über die Bowl geben. Kleiner Tipp: Cashewmus oder Mandelmus schmecken hervorragend dazu!
