Kokosöl im Überblick

    Das Allround-Talent für alle Lebensbereiche

    Dr. Goerg - Erntefrische Kokosnüsse
    Natives Kokosöl ist ein echtes Allround-Talent in der Küche und in der Körperpflege. Es tut viel für Ihre Gesundheit, sorgt aber auch für geschmeidige Haut und glänzendes Haar. Natürlich eignet sich Kokosöl auch ganz hervorragend zum Kochen und Backen – durch seinen dezenten Geschmack passt es nicht nur zu asiatischen Gerichten und Kuchen, sondern auch zu herzhaften Speisen. Wer Kokosöl täglich in seinen Speiseplan integriert, tut damit ganz nebenbei eine Menge für sein Wohlbefinden, denn Kokosöl enthält eine Vielzahl hoch wirksamer Inhaltsstoffe, von denen viele auch nach dem Kochen noch erhalten bleiben.

    Eigenschaften und Verwendung

    Kokosnussöl ist das Pflanzenöl, das man erhält, wenn man das Fruchtfleisch der Kokosnuss presst. Bei Zimmertemperatur ist es flüssig, im Kühlschrank gelagert wird es fest.
    Am besten haben Sie immer zwei Gläser Kokosöl im Haus: Eins in der Küche und eins fürs Badezimmer denn in beiden Bereichen ist es unentbehrlich.

    Kokosöl in der Küche

    Verwenden Sie das gesunde Kokosöl für alle asiatischen Gerichte. Für Suppen, Soßen, Currys – und natürlich auch für alles andere, was Sie gern essen. Kokosöl hat einen dezent-exotischen Geschmack, der sich nicht in den Vordergrund drängt. So können Sie es auch dann nutzen, wenn Sie zum Beispiel Gulasch schmoren oder Dinkel-Bratlinge in der Pfanne haben.

    Kokos gehört zu Weihnachtsgebäck einfach dazu. Aber auch im Sommer können Sie köstliches Eis und cremige Desserts mit Kokosöl und Kokosmus zubereiten. Oder versuchen Sie doch einmal Smoothies oder Fruchtsäfte wie Maracuja oder Mango mit Kokosöl aufzupeppen!

    Kokosfett können Sie für die gesamte kalte wie warme Küche einsetzen. Da es sehr hitzebeständig ist, können Sie damit auch uneingeschränkt Backen und Frittieren.

    Ein weiterer Vorteil des Kokosöls ist, dass es im Vergleich zu vielen anderen Pflanzenölen sehr wenig Kalorien hat. Wenn Sie also in Ihrer Küche jedes Mal Butter und andere Fette durch Kokosöl ersetzen, tun Sie damit nicht nur etwas für Ihre Gesundheit, sondern gleichzeitig auch etwas für Ihre Figur!

    Dr. Goerg zu den Rezepten
    Qualitätskontrolle von Dr. Goerg

    Qualitätskriterien für gesundes Kokosöl

    Achten Sie beim Kauf darauf, dass nur hochwertiges Kokosöl im Einkaufswagen landet. Das erkennen Sie daran, dass es aus kontrolliert biologischem Anbau stammt und ungebleicht und ungehärtet ist. Es darf weder raffiniert noch desodoriert sein. Kokosfett in Bio-Spitzenqualität können Sie sogar pur genießen – zum Beispiel als morgendlichen Gesundheits-Kick im Joghurt oder Müsli – bei industriell hergestelltem Kokosfett sollten Sie darauf verzichten.

     

    Kokosöl in der Kosmetik

    Nicht nur in der Küche, auch in der Kosmetik ist Kokosöl ein Allrounder. Gerade wenn Sie Naturkosmetik bevorzugen und auf Chemie gern verzichten möchten, ist Kokosöl das Richtige für Sie. Achten Sie beim Kauf darauf, dass es reines Kokosöl ohne Zusätze wie Konservierungsstoffe oder Emulgatoren ist.

     

    Für zarte Haut und glänzende Haare

    Egal ob Haut oder Haar, Kokosöl ist eine echte Wohltat für den Körper. So gesund es von innen ist, so pflegend wirkt es von außen. Es schenkt samtige Haut und seidiges Haar, es bekämpft unreine Haut und macht sogar Schluss mit Herpes und Cellulite. Das Öl entspannt die Gesichtshaut, verleiht einen frischen Teint, regeneriert Haut und Haare und kann als Badezusatz oder Basis für Massageöl Verwendung finden. Ein Extratipp für Männer: Kokosöl lässt sich hervorragend nach der Rasur verwenden. Es kühlt, beruhigt die gestresste Haut, macht sie zart und geschmeidig.

    Wichtigster Inhaltsstoff des Beauty-Wunders ist die Laurinsäure. Sie wirkt antibakteriell und bietet der Haut Schutz vor Pilzen, Keimen und Bakterien, die zum Beispiel für Hautunreinheiten oder sogar Hauterkrankungen verantwortlich sind. So konzentriert wie im Bio-Kokosöl finden Sie Laurinsäure in keinem noch so hochwertigen Kosmetikprodukt.

    Aber Kokosöl kann noch mehr: Es spendet Feuchtigkeit, reguliert den Säure-Basen-Haushalt der Haut und wirkt damit ersten Fältchen aktiv entgegen.
    Auch die Haare profitieren von einer Kokosöl-Kur. Über Nacht sorgt es für glänzendes Haar bis in die Spitzen.

    Schönes Haar mit Kokosöl von Dr. Goerg
    Kokosöl von Dr. Goerg für Tiere

    Kokosöl für’s Tier

    Was für uns Menschen gut ist, kann für Hund und Katze nicht schlecht sein. Zumindest wenn es um Kokosöl geht. Auch unsere Haustiere profitieren von dem gesunden Pflegemittel. Geben Sie das Öl zum Beispiel auf gereizte Hautstellen oder nutzen Sie es zur Fellpflege. Sie werden sehen, wie sehr Ihr Haustier die zusätzlichen Streicheleinheiten genießt!

    Schützen Sie mit Kokosöl Hund und Katze vor Zecken und bewahren Sie Ihre Pferde vor lästigen Bremsen. Wissenschaftliche Untersuchungen belegen, dass Zecken den Geruch der Laurinsäure abstoßend finden und einen Bogen um die Tiere machen, die mit Kokosöl behandelt sind. Auch beim Menschen ist Kokosöl ein natürlicher, duftender Zeckenschutz!

    Auf Schürfwunden aufgetragen kann Kokosöl den Heilungsprozess beschleunigen. Auch gegen das unangenehme Sommerekzem bei Pferden können die entzündungshemmenden und antibakteriellen Inhaltsstoffe des Kokosöls helfen. Probieren Sie es aus, die meisten Tiere mögen den natürlichen Duft des frischen Kokosöls.

     

    Kokosöl für Sportler

    Kokosöl ist auch für Sportler die ideale Nahrungsergänzung. Die mittelkettigen, gesättigten Fettsäuren des Kokosöls kann der Körper über die Blutbahn direkt aufnehmen und in Energie umwandeln. So landet das Fett nicht auf den Hüften, sondern kann im Training genutzt werden. Außerdem kann es helfen, beanspruchte Muskelpartien vor dem Training mit Kokosöl einzureiben.

    Kokosöl tut seine Wirkung langsam. Erst nach einigen Wochen können Sie mit einer Leistungssteigerung beim Sport rechnen. In dieser Zeit sollten Sie täglich mindestens einen Teelöffel Bio-Kokosöl zu sich nehmen. Am besten in einem Fitness-Drink, einem Joghurt oder, wenn Sie mögen, auch einfach so.

    Kokosöl von Dr. Goerg als ideale Nahrungsergänzung

    Gesundheitliche Vorteile durch Kokosöl

    Die vielen wertvollen Inhaltsstoffe im nativen Kokosöl machen es zu einer echten Bereicherung für Ihre Gesundheit. Es hat positive Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel, es schützt und heilt bei Hauterkrankungen und es kann vielleicht sogar im Kampf gegen Alzheimer helfen.

     

    Kokosöl von Dr. Goerg gegen Viren und Bakterien

    Kokosöl gegen Viren und Bakterien

    Natives Kokosöl enthält fast 60 Prozent Laurinsäure, die eine antibakterielle, antiseptische und antimikrobielle Wirkung hat. Sie ist also in der Lage, Viren, die zum Beispiel Grippe oder Herpes auslösen, zu bekämpfen. Auch gegen schädliche Bakterien ist man mit Kokosöl ganz gut gewappnet. Dazu trägt auch die Caprinsäure bei, die ebenfalls im Kokosöl enthalten ist. Nicht zuletzt wirkt die Laurinsäure auch schädlichen Pilzen entgegen und stärkt insgesamt das Immunsystem. Die gesunden Darmbakterien greift das Kokosöl nicht an – es wirkt tatsächlich nur gegen schädliche Mikroorganismen.

    Entzündungshemmende Laurinsäure

    Die guten, gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe des nativen Kokosöls haben eine entzündungshemmende Wirkung und können sogar bei chronisch-entzündlichen Erkrankungen wie Morbus Crohn eine unterstützende Wirkung haben.

    Sie wirken gegen die so genannten freien Radikale und beugen damit der Entstehung von Krebserkrankungen vor. Außerdem wird dem Kokosöl nachgesagt, dass es den Blutzuckerwert stabilisieren kann und damit für Menschen mit Diabetes hervorragend geeignet ist.

    Natürlich können Sie auch bei einer Erkältung von Kokosöl profitieren. Rühren Sie zum Beispiel bei Halsschmerzen einen Teelöffel Kokosöl und Honig in eine heiße Tasse Tee und bekämpfen Sie so die Entzündung. Bei kleinen Schnittverletzungen und Schürfwunden tragen Sie ein wenig natives Kokosöl auf und beschleunigen so die Heilung. Auch der Narbenbildung beugen Sie so vor, denn Kokosöl unterstützt die Haut bei ihren natürlichen Heilprozessen.

    Laurinsäure als Entzündungshemmer
    Schöne Haut mit Kokosöl von Dr. Goerg

    Entgiftende Wirkung

    Natives Bio-Kokosöl hat auch eine entgiftende Wirkung: Nehmen Sie dazu über sieben Tage lang sieben Mal am Tag einen Teelöffel Kokosöl zu sich. Diese relativ große Menge hilft dem Körper effektiv, sich von Alltagsgiften, Pilzen und Bakterien zu reinigen. Auch das ayurvedische Ölziehen können Sie mit Kokosöl praktizieren.

    Kokosöl gegen Alzheimer?

    Eine entscheidende Rolle spielen hier die mittelkettigen Fettsäuren oder Triglyceriden (auch MCT genannt, von medium chain triglycerides). Sie werden vom Gehirn als Energiequelle genutzt, nachdem sie in der Leber zu Ketonen umgewandelt wurden. Neueste Forschungsergebnisse legen nahe, dass diese MCT bei der Vorbeugung und Behandlung von Alzheimer eine entscheidende Rolle spielen könnten.

    Auch das Herz profitiert

    Kokosöl enthält gut 90 Prozent gesättigte Fettsäuren. Da die meisten davon mittelkettige Triglyceride sind, schaden sie dem Körper nicht, sondern sorgen im Gegenteil dafür, dass hohe Cholesterinwerte gesenkt werden und hoher Blutdruck verhindert wird. Schäden an Arterien werden vermindert und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Herzinfarkt sinkt deutlich.

    Auf die Qualität kommt es an

    Um tatsächlich in den Genuss sämtlicher gesundheitsfördernder Eigenschaften des Kokosöls zu kommen, ist es wichtig, nur beste Qualität zu kaufen. Viele preisgünstige Kokosfette sind industriell gehärtet, sodass aus den eigentlich gesunden Fetten Transfettsäuren entstehen. Diese wiederum sind schlecht für die Gesundheit. Sie erhöhen den Wert des schlechten LDL-Cholesterins und senken gleichzeitig den Wert des guten HDL-Cholesterins, sodass das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich steigt. Während also unbehandeltes Öl dem Herzinfarkt vorbeugt, sorgen Billig-Produkte dafür, dass das Risiko steigt. Transfettsäuren stehen außerdem im Verdacht, das Risiko für Diabetes deutlich zu vergrößern. Achten Sie also beim Kauf Ihres Kokosöls immer darauf, dass es sich um ein absolut unbehandeltes Naturprodukt handelt.

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