Il est connu depuis quelque temps que le sucre de fleur de coco bio est une superbe alternative lorsqu'il s'agit de sucrer plats et boissons. Faible indice glycémique (IG) de 35, délicieux arôme de caramel, nombreuses substances vitales, fabrication journalière à partir de nectar de fleur de coco récolté à la main et le tout, dans une qualité bio de tout premier rang : difficile de faire mieux.
Sucre fabriqué à la main à partir de fleurs de coco
La haute qualité typique de Dr.Goerg rend ce sucre unique. Fabriqué dans le cadre de la culture biologique contrôlée, il est fraîchement récolté, délicatement transformé à la main et naturellement d'une pureté absolue. Car chez nous, les additifs tels que les arômes artificiels, les colorants ou les conservateurs sont définitivement bannis. Et bien entendu, nous ne coupons pas notre sucre de fleur de coco avec d'autres types de sucre. Si pur, si bon!
Ses valeurs nutritionnelles sont séduisantes. Ce sont d'une part de nombreuses vitamines et minéraux tels que du fer, du potassium, du zinc ou du magnésium. D'autre part, le sucre de noix de coco contient principalement du saccharose, du glucose, du fructose et d'autres types de sucre.
En raison du processus de fabrication, le sucre de fleur de coco ne peut pas être fabriqué à la qualité crudité.
100 % pur sucre de fleur de coco bio
issu de la culture biologique contrôlée
Garantie "fraîchement récolté" Dr. Goerg: seulement 72 heures entre la récolte et le produit
Sucrer comme avec du sucre normal et plus encore
Ses possibilités d'utilisation au sein de la cuisine sont variées. Le sucre de coco sucre boissons froids et chaudes et peut être naturellement être utilisé pour les pâtisseries. Le glaçage au sucre de coco sera une délicieuse cerise sur tous vos gâteaux et biscuits. En Thaïlande, on réalise avec du sucre de noix de coco, du lait de coco, du riz, de la farine et des œufs un savoureux dessert.
Sur des fruits poêlés, des gaufres et des crêpes ou dans des soufflés, le sucre de coco est une véritable plaisir. Il donne également aux sauces et aux cocktails exotiques une note toute particulière. Très soluble et disposant de bonnes propriétés de transformation, ce sucre est très intéressant pour l'industrie des confiseries.
Le sucre de coco contient des actifs dits "anti-radicalaires", à savoir des antioxydants qui neutralisent les radicaux libres. D'autre part, le sucre de coco bio contient des enzymes qui favorisent la lente assimilation du sucre par le corps et présente un faible indice glycémique (IG) de 35. Il bat ainsi le miel, le sucre de canne et d'autres édulcorants.
Cela fait de lui un édulcorant idéal pour les personnes soucieuses de leur alimentation.
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Le sucre de fleur de coco bio de Dr. Goerg se conserve pendant deux ans.
Conservez le sucre de fleur de coco bio dans un endroit sec et fermé à température ambiante.
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