Coconut Cooking Fat, deodorised 200 ml

Perfect for cooking, searing and baking

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Coconut Cooking Fat, deodorised 200 ml
Perfect for cooking, searing and baking
Coconut Cooking Fat, deodorised 200 ml 4.9 5 128
  • 100% pure Premium Organic Coconut Cooking Fat
  • 100 % monitored organic cultivation in the Philippines (certified organic)
  • made from 100% harvest-fresh organic coconuts
  • Dr. Goerg harvest-freshness guarantee: only 72 hours from harvest to product
  • 100% naturally gluten & lactose-free
  • 100% fair, honest, sustainable
  • 100% vegan
  • steam deodorized
  • neutral in odor and taste
  • high smoke point (smoke point of 234°C)
  • no additives
Delivery:
Usually 1-3 days, excl. € 4,95 Shipping (Germany)
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The 200 ml jar Premium Organic Coconut Cooking Fat is ideal for a first taste, as a gift or to take with you on travels. Even on longer trips into nature, coconut cooking fat can be an indispensable ingredient for barbecues and frying endeavours e.g. preparing fish, meat and vegetables or when baking at home. For those who enjoy baked or fried goods, our organic coconut cooking fat constitutes an excellent basis for dishes which are prepared in this manner. Where other fats have their limitations, coconut cooking fat exceeds expectations with its high smoke point of 234 °C. A characteristic trait of our coconut cooking fat is its neutral taste and odor. Due to being steam deodorised in order to remove flavor particles, the coconut cooking fat loses its raw food quality.
Dr. Goerg quality
A fat for high temperatures Due to its neutral flavor, Dr. Goerg Premium Organic Coconut Cooking Fat can be used for sautéing, baking, cooking and as a substitute for butter. Due to its high smoke point (234°C) it is suitable for French fries and other deep fried foods. That way you can even prepare tempura and other fried dishes in an optimal manner. It doesnt contain any trans fatty acids or preservatives and therefore constitutes a healthy alternative to other frying and baking fats. The difference between our Premium Raw Organic Virgin Coconut Oil and our Premium Organic Coconut Cooking Fat in a different treatment during the manufacturing process. Coconut cooking fat which is steam deodorised in order to remove the volatile flavor components. This way our neutrally flavored Premium Organic Virgin Coconut Cooking Fat is obtained. Due to the contact with hot steam, the cooking fat loses its raw food quality. However, for the intended purposes of coconut cooking fat - baking, sautéing, deep frying etc. - raw food quality is not needed since these methods entail heating the food at high temperatures. The coconut cooking fat is ideally suited for such high-heat-purposes due to its high smoke point of 234 °C. Especially when preparing dishes which do not require a hint of coconut flavor, our coconut cooking fat is the first choice. It combines the neutral flavor and scent with the useful properties of coconut fat.
Dr. Goerg quality
Perfect for preparing food at high temperatures without the taste of coconut Due to its high smoke point of 234 °C, our Premium Organic Coconut Cooking Fat is ideally suited for baking, sautéing and deep frying. It is also perfect for preparing food that is better off without the taste or scent of coconut, yet still want to make use of all the coconut's vital substances.
Dr. Goerg quality
Ingredients: 100 % Organic Coconut Cooking Fat (steam deodorized)

On average, 100 g contain:
Energy3685 kJ / 896 kcal
Fat99,4 g
- of which saturates91,6 g
- monounsaturated fatty acids6,2 g
- polyunsaturated fatty acids1,6 g
Carbohydrates< 0,5 g
- of which sugars< 0,5 g
Fibers< 0,1 g
Protein< 0,1 g
Salt< 0,01 g
Dr. Goerg quality
Dr. Goerg Premium Organic Coconut Cooking Fat has a shelf life of up to two years. Store the organic fat closed at room temperature and avoid direct sunlight. Below 24 °C the fat solidifies without a reduction in quality.
Dr. Goerg quality
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See the last seven reviews of our customers.

01.08.2018 | 06:10

super zum lochen\n
30.07.2018 | 16:23

schmeckt auch auf einem frischen Brötchen sehr lecker
09.07.2018 | 18:35

Sehr gut zum braten!
30.06.2018 | 19:55

Ideal zum Braten
11.04.2018 | 13:12

Top zum Braten
14.03.2018 | 09:41

Das Speisefett benutze ich für Schokoguss, da es nicht so schnell wie Kokosöl bei etwas höheren Temperaturen flüssig wird.
21.02.2018 | 13:23

Ich habe schon länger nach einer Butter-Alternative gesucht, wobei pflanzliche Margarine erst recht nicht in Betracht kam (wegen der Transfettsäuren). Kokosspeisefett ist die Rettung! Es schmeckt wirklich neutral aber sanft ohne dass man das Gefühl hat, dass man sich richtiges Fett auf's Brot schmiert. Auch super, wenn man mal nicht mit Kokosgeschmack braten will (den ich aber meisten liebe).
30.01.2018 | 18:36

Ich verwende es gemäß Christian Opitz...hab tolle Ergebnisse erziehlt
16.12.2017 | 14:53

Gesunde Alternative fürs Braten!
01.12.2017 | 20:40

Schmeckt auch sehr gut auf dem Brot statt Butter.
20.11.2017 | 14:04

sehr gut wenn man ein neutrales Fett zum Braten braucht
07.11.2017 | 06:50

*****
20.10.2017 | 06:53

Die Qualität dieses Produkts ist sehr gut.\nIch verwende es zum Kurzbraten und bin sehr zufrieden.
26.08.2017 | 18:17

super Qualität zum Braten
19.08.2017 | 05:59

Sehr gut zum Braten
16.08.2017 | 13:21

Super Produkt, bin überaus zufrieden
15.08.2017 | 16:20

Erst zur Probe 200ml bestellt.\nHat sehr gefallen, jetzt werden nur noch 1000ml bestellt.
02.02.2017 | 06:24

Super!
01.02.2017 | 23:38

Ich benutze diese Produkt um selbstgemachte pflegende Kosmetik herzustellen
13.12.2016 | 19:28

bei asiatischer Küche besonders gut.
07.12.2016 | 14:27

Einwandfreie Qualität des geschmacksneutralen Speisefetts. Es ist ideal zum anbraten (vor allem bei höheren Temperaturen).\nIch habe es in "Probiergröße" für eine Kollegin bestellt, da ich selbst zu 100% davon begeistert bin.
05.12.2016 | 21:22

Dieses Speisefett empfehle ich jedem, da es beim Erhitzen keine gefährlichen Transfette bildet.
05.12.2016 | 19:56

Ich verwende dieses Produkt zum braten und Kochen.
12.11.2016 | 17:49

Qualität sehr gut - wie erwartet.
18.10.2016 | 14:34

Benutze ich zum Braten für Gerichte, wo ich den Eigengeschmack von Kokos nicht haben möchte,weil es neutral riecht. Bin sehr zufrieden.
15.10.2016 | 07:04

Super
18.09.2016 | 20:02

Sehr gut im Geschmack und in der Qualität. Vielseitig in der Anwendung, speziell zu Fisch, Curry und Hähnchen.
10.09.2016 | 14:51

Top Produkt
07.09.2016 | 04:40

Perfekt für die kalte und Wärme Küche.
05.09.2016 | 13:23

Ich verwende es zum Braten.
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