Coconut Cooking Fat, deodorised 500 ml

Perfect for cooking, searing and baking

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Coconut Cooking Fat, deodorised 500 ml
Perfect for cooking, searing and baking
Coconut Cooking Fat, deodorised 500 ml 4.9 5 200
  • 100% pure Premium Organic Coconut Cooking Fat
  • 100 % monitored organic cultivation in the Philippines (certified organic)
  • made from 100% harvest-fresh organic coconuts
  • Dr. Goerg harvest-freshness guarantee: only 72 hours from harvest to product
  • 100% naturally gluten & lactose-free
  • 100% fair, honest, sustainable
  • 100% vegan
  • steam deodorized
  • neutral in odor and taste
  • high smoke point (smoke point of 234°C)
  • no additives
Delivery:
Usually 1-3 days, excl. € 4,95 Shipping (Germany)
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As the leader in properties like heat resistance and multi-purpose usage, the 500 ml jar of Organic Coconut Cooking Butter is always worth having. For those who like to sauté and deep-fry our Organic Coconut Cooking Fat constitutes an excellent base for dishes of that kind. Where other fats have their limitations, Coconut Butter can go the extra mile due to its high smoke point of 234°C. Another plus of Coconut Butter is its neutral taste and odor. Our Coconut Cooking Fat is steam deodorised in order to remove odor and taste. As a result, it cannot retain its raw food quality.
Dr. Goerg quality
A fat for high temperatures Due to its neutral flavor, Dr. Goerg Premium Organic Coconut Cooking Fat can be used for sautéing, baking, cooking and as a substitute for butter. Due to its high smoke point (234°C) it is suitable for French fries and other deep fried foods. That way you can even prepare tempura and other fried dishes in an optimal manner. It doesnt contain any trans fatty acids or preservatives and therefore constitutes a healthy alternative to other frying and baking fats. The difference between our Premium Raw Organic Virgin Coconut Oil and our Premium Organic Coconut Cooking Fat in a different treatment during the manufacturing process. Coconut cooking fat which is steam deodorised in order to remove the volatile flavor components. This way our neutrally flavored Premium Organic Virgin Coconut Cooking Fat is obtained. Due to the contact with hot steam, the cooking fat loses its raw food quality. However, for the intended purposes of coconut cooking fat - baking, sautéing, deep frying etc. - raw food quality is not needed since these methods entail heating the food at high temperatures. The coconut cooking fat is ideally suited for such high-heat-purposes due to its high smoke point of 234 °C. Especially when preparing dishes which do not require a hint of coconut flavor, our coconut cooking fat is the first choice. It combines the neutral flavor and scent with the useful properties of coconut fat.
Dr. Goerg quality
Perfect for preparing food at high temperatures without the taste of coconut Due to its high smoke point of 234 °C, our Premium Organic Coconut Cooking Fat is ideally suited for baking, sautéing and deep frying. It is also perfect for preparing food that is better off without the taste or scent of coconut, yet still want to make use of all the coconut's vital substances.
Dr. Goerg quality
Ingredients: 100 % Organic Coconut Cooking Fat (steam deodorized)

On average, 100 g contain:
Energy3685 kJ / 896 kcal
Fat99,4 g
- of which saturates91,6 g
- monounsaturated fatty acids6,2 g
- polyunsaturated fatty acids1,6 g
Carbohydrates< 0,5 g
- of which sugars< 0,5 g
Fibers< 0,1 g
Protein< 0,1 g
Salt< 0,01 g
Dr. Goerg quality
Dr. Goerg Premium Organic Coconut Cooking Fat has a shelf life of up to two years. Store the organic fat closed at room temperature and avoid direct sunlight. Below 24 °C the fat solidifies without a reduction in quality.
Dr. Goerg quality
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See the last seven reviews of our customers.

08.07.2019 | 05:18

Zum gesunden Braten. Perfekt für die vegane Küche
29.12.2018 | 20:32

Ich benutze das Fett zum braten.\nEs ist geschmacksneutral.\nKann ich nur weiterempfehlen, weil ich von allem Produkten überzeugt bin.
23.06.2018 | 13:27

Ich verwende dasKokosfett für Korinten-Scones und bin sehr zufrieden. ***
11.06.2018 | 15:34

Super Produkt
31.05.2018 | 07:42

Seer gute Qualitet
14.05.2018 | 15:45

Verwendung in der Küche, hauptsächlich zum Braten. Kann stark erhitzt werden, verbrennt aber nicht und gibt einen guten Geruch.(Aussage eines Nachbarkindes: es richt nach Sommer)
10.05.2018 | 14:23

Ich verwende ausschließlich Kokosspeisefett zum Braten, keine Margarine und kein anderes Öl und würde es allen Verbrauchern empfehlen, da ich das Kokosfett sehr hochwertig empfinde.\n
04.05.2018 | 22:20

Besonders Gemüsegerichte schmecken sehr gut, wenn diese hiermit angebraten werden.
04.05.2018 | 19:13

Nehme ich zum Braten einfach super
30.04.2018 | 18:54

Ich verwende das Produkt zum Braten. Ich bin absolut zufrieden.
22.04.2018 | 17:51

Ich verwende Kokosfett zum Braten
10.04.2018 | 14:48

Sehr lecker
10.04.2018 | 11:16

Da mir Kokosöl für alleinigen Gebrauch zu teuer ist, habe ich mit Kokosspeisefett ergänzt. Letzteres nutze ich zum Anbraten - Fleisch, Bratkartoffeln etc., das Öl eher für Kaltanwendung oder zu kosmetischen Zwecken.\nBeides hochwertige Produkte, die ich sehr gern verwende
26.03.2018 | 15:29

Nehme das Produkt jetzt zum Kochen.\nHabe damit noch keine Erfahrung.\nAber bin mit anderen Produkten sehr\nzufrieden
21.03.2018 | 18:38

Zum Braten
17.03.2018 | 08:49

Super Qualitaet.Voellig Geruch-und geschmacklos dadurch sehr vielseitig einsetzbar.
12.03.2018 | 11:20

Qualität *** wie gewohnt:Sehr gut.
08.03.2018 | 08:57

ich benutze es zum braten und auch zum backen schon angewendet.Einfach toll.
07.03.2018 | 16:29

Verwende ich gerne für alles was nicht nach Kokos schmecken soll
04.03.2018 | 17:29

kochen und backen
27.02.2018 | 14:31

Tolles kokosfett, so schön geschmacksneutral und cremig!
23.02.2018 | 16:21

ich nehme schon lange zum Braten kein Olivenöl etc. mehr, sondern nur noch Kokosöl, da es als einziges Öl keine Transfette bildet.
20.02.2018 | 12:12

Für mich Das Öl zum braten.
15.02.2018 | 15:52

die Pancakes sind ein Traum damit
11.02.2018 | 20:24

Ich nehme es hauptsächlich zum Braten und würde es jederzeit weiter empfehlen
26.01.2018 | 12:36

Alles Super sonst würde ich es ja nicht kaufen.
14.01.2018 | 16:11

benutze es zum anbraten von Fleisch und auch zum andünsten von Gemüse
07.01.2018 | 22:33

Zum Braten super!
26.12.2017 | 08:00

Zum Braten, auch schon mal als Brotaufstrich,die Geschmacksneutralität ist uns hier wichtig.
20.12.2017 | 23:46

Das Speisefett eignet sich wunderbar zum Braten jeglicher Speisen in der Pfanne. Ich empfinde es als geschmacksneutral. Wenn ich den Kokosgeschmack wünsche, verwende ich das Öl oder die Milch.
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