Coconut Cooking Fat, deodorised 1000 ml

Perfect for cooking, searing and baking

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Coconut Cooking Fat, deodorised 1000 ml
Perfect for cooking, searing and baking
Coconut Cooking Fat, deodorised 1000 ml 4.9 5 1054
  • 100% pure Premium Organic Coconut Cooking Fat
  • 100 % monitored organic cultivation in the Philippines (certified organic)
  • made from 100% harvest-fresh organic coconuts
  • Dr. Goerg harvest-freshness guarantee: only 72 hours from harvest to product
  • 100% naturally gluten & lactose-free
  • 100% fair, honest, sustainable
  • 100% vegan
  • steam deodorized
  • neutral in odor and taste
  • high smoke point (smoke point of 234°C)
  • no additives
Delivery:
Usually 1-3 days, excl. € 5,95 Shipping (Germany)
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Have you had the pleasure of using Premium Organic Coconut Cooking Fat before? Then you will appreciate our 1000 ml jar that lasts you longer and is a real bargain. For those who like to sauté and deep-fry our Organic Coconut Cooking Fat constitutes an excellent base for dishes of that kind. Where other fats have their limitations, Coconut Butter can go the extra mile due to its high smoke point of 234°C. Another plus of Coconut Butter is its neutral taste and odor. Our Coconut Cooking Fat is steam deodorised in order to remove odor and taste. As a result, it cannot retain its raw food quality.
Dr. Goerg quality
A fat for high temperatures Due to its neutral flavor, Dr. Goerg Premium Organic Coconut Cooking Fat can be used for sautéing, baking, cooking and as a substitute for butter. Due to its high smoke point (234°C) it is suitable for French fries and other deep fried foods. That way you can even prepare tempura and other fried dishes in an optimal manner. It doesnt contain any trans fatty acids or preservatives and therefore constitutes a healthy alternative to other frying and baking fats. The difference between our Premium Raw Organic Virgin Coconut Oil and our Premium Organic Coconut Cooking Fat in a different treatment during the manufacturing process. Coconut cooking fat which is steam deodorised in order to remove the volatile flavor components. This way our neutrally flavored Premium Organic Virgin Coconut Cooking Fat is obtained. Due to the contact with hot steam, the cooking fat loses its raw food quality. However, for the intended purposes of coconut cooking fat - baking, sautéing, deep frying etc. - raw food quality is not needed since these methods entail heating the food at high temperatures. The coconut cooking fat is ideally suited for such high-heat-purposes due to its high smoke point of 234 °C. Especially when preparing dishes which do not require a hint of coconut flavor, our coconut cooking fat is the first choice. It combines the neutral flavor and scent with the useful properties of coconut fat.
Dr. Goerg quality
Perfect for preparing food at high temperatures without the taste of coconut Due to its high smoke point of 234 °C, our Premium Organic Coconut Cooking Fat is ideally suited for baking, sautéing and deep frying. It is also perfect for preparing food that is better off without the taste or scent of coconut, yet still want to make use of all the coconut's vital substances.
Dr. Goerg quality
Ingredients: 100 % Organic Coconut Cooking Fat (steam deodorized)

On average, 100 g contain:
Energy3685 kJ / 896 kcal
Fat99,4 g
- of which saturates91,6 g
- monounsaturated fatty acids6,2 g
- polyunsaturated fatty acids1,6 g
Carbohydrates< 0,5 g
- of which sugars< 0,5 g
Fibers< 0,1 g
Protein< 0,1 g
Salt< 0,01 g
Dr. Goerg quality
Dr. Goerg Premium Organic Coconut Cooking Fat has a shelf life of up to two years. Store the organic fat closed at room temperature and avoid direct sunlight. Below 24 °C the fat solidifies without a reduction in quality.
Dr. Goerg quality
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See the last seven reviews of our customers.

24.05.2020 | 12:22

Toll zum Braten und das Fett hat zu dem einen neutralen Geschmack.
24.05.2020 | 09:41

Erstklassige Qualität zum Braten
14.05.2020 | 18:02

Seit ich es erhalten, koche ich nur noch damit und kann es wärmstens empfehlen
06.05.2020 | 07:55

Ich verwende das Speisefett zu Kochen und Backen.
06.05.2020 | 04:36

Das Kokosfett verwenden wir zum Kochen und Braten. Es ist absolut geschmacksneutral. Super!
05.05.2020 | 07:23

Nehme es öfters zum Kuchen backen anstatt von Butter mit dem gleichen Ergebnis
03.05.2020 | 13:34

Mein Mann mag den Geschmack von Kokos nicht so gerne, daher musste eine Alternative her. Heute zum ersten Mal zum Braten verwendet und Test bestanden. Geschmacksneutral hält was es verspricht.
01.05.2020 | 20:31

Sehr gut zum Braten wegen hoher Erhitzbarkeit.
22.04.2020 | 09:12

Ideal zum Kochen und Braten. Sparsamer Verbrauch.
22.04.2020 | 05:44

Perfekt zum backen und braten
21.04.2020 | 17:59

Falls man den Kokosduft nicht mag, ist das Speisefett ideal.
21.04.2020 | 14:28

Kokosfett verwende ich gerne zum Anbraten, Backen, Frittieren etc., wenn ich mal etwas ohne Kokosgeschmack kochen möchte. Sehr ergiebig und fein.
20.04.2020 | 10:29

Zum braten von Steak und Lammkotlett hervorragend
18.04.2020 | 20:46

Das Kokosfett ist ideal zum Braten.
18.04.2020 | 14:02

Habe zum braten Anfangs das Kokosöl benutzt. Irgendwann habe ich mal das Speisefett ausprobiert und bin genauso zufrieden. Es ist etwas billiger jedoch auch hochwertig und beim Kochen ändert sich geschmacklich nichts.
18.04.2020 | 11:55

Ich verwende es zum Kochen und Braten und bin wirklich sehr zufrieden damit.
18.04.2020 | 08:56

Ich habe dieses Produkt das erste Mal bestellt.Sonst habe ich auch mit Kokosöl gekocht und gebraten, aber dafür war es mir eigentlich immer schon zu schade.Jetzt werde ich es erstmals ausprobieren, kann also noch keine Beurteilung abgeben.
18.04.2020 | 07:50

Wir verwenden es zum ausbacken von sehr vielen Lebensmitteln, da es neutral im Geruch ist. Geschmacklich finde ich es aber viel besser als normales Öl. Unsere Pancakes werden richtig lecker damit:-)
18.04.2020 | 05:38

Tolles Bratfett.
17.04.2020 | 19:49

Kokos-Speisefett bestelle ich immer für meine Tochter, da sie an einigen Zubereitungen keinen Kokosgeschmack mag, aber nicht auf Qualität verzichten möchte. \nSie liebt es mit Dr. Goerg Speisefett zu bruzeln und steht mit einer Hingabe am Herd :D\nAbsolut empfehlenswert!
16.04.2020 | 08:01

Ich verwende das Kokosfett zum Braten. Ein angenehmes Duft entsteht und das Essen schmeckt vollmundig.
14.04.2020 | 11:21

gut zum braten, aber auch für meine trockenen langen Haare.
13.04.2020 | 20:13

Top-Bratfett. Ich verwende es zum Braten bei jedem Bratgut (Fleisch, Fisch, Gemüse usw.).
10.04.2020 | 12:02

verwende ich zum Kochen und Backen, dafür sehr gut geeignet und vor allen Dingen sehr gesund
09.04.2020 | 18:35

Ich verwende es zum Kochen, da die Kinder den Kokosgeschmack im Essen nicht mögen. In diesem Falle kann ich es jederzeit empfehlen. Die Qualität ist hervorragend.
04.04.2020 | 06:32

Top Qualität. Super, wenn der Kokosgeschmack nicht sein muß. (Vegane Mozarella z.B.)
01.04.2020 | 12:37

Kokosspeisefett benutze ich zum anbraten, wenn mich der Kokosgeschmack stört
27.03.2020 | 19:51

Zum braten sehr gut geeignet.
27.03.2020 | 06:32

Ich verwende das Kokosspeisefett zum anbraten und fürs Gemüse , die Produkte haben dann eine schöne Geschmacks Note noch Kokos.
25.03.2020 | 07:20

Für kochen ist das ein Traum!
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