Coconut Cooking Fat, deodorised 1000 ml

Perfect for cooking, searing and baking

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Coconut Cooking Fat, deodorised 1000 ml
Perfect for cooking, searing and baking
Coconut Cooking Fat, deodorised 1000 ml 4.9 5 994
  • 100% pure Premium Organic Coconut Cooking Fat
  • 100 % monitored organic cultivation in the Philippines (certified organic)
  • made from 100% harvest-fresh organic coconuts
  • Dr. Goerg harvest-freshness guarantee: only 72 hours from harvest to product
  • 100% naturally gluten & lactose-free
  • 100% fair, honest, sustainable
  • 100% vegan
  • steam deodorized
  • neutral in odor and taste
  • high smoke point (smoke point of 234°C)
  • no additives
Delivery:
Usually 1-3 days, excl. € 4,95 Shipping (Germany)
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Have you had the pleasure of using Premium Organic Coconut Cooking Fat before? Then you will appreciate our 1000 ml jar that lasts you longer and is a real bargain. For those who like to sauté and deep-fry our Organic Coconut Cooking Fat constitutes an excellent base for dishes of that kind. Where other fats have their limitations, Coconut Butter can go the extra mile due to its high smoke point of 234°C. Another plus of Coconut Butter is its neutral taste and odor. Our Coconut Cooking Fat is steam deodorised in order to remove odor and taste. As a result, it cannot retain its raw food quality.
Dr. Goerg quality
A fat for high temperatures Due to its neutral flavor, Dr. Goerg Premium Organic Coconut Cooking Fat can be used for sautéing, baking, cooking and as a substitute for butter. Due to its high smoke point (234°C) it is suitable for French fries and other deep fried foods. That way you can even prepare tempura and other fried dishes in an optimal manner. It doesnt contain any trans fatty acids or preservatives and therefore constitutes a healthy alternative to other frying and baking fats. The difference between our Premium Raw Organic Virgin Coconut Oil and our Premium Organic Coconut Cooking Fat in a different treatment during the manufacturing process. Coconut cooking fat which is steam deodorised in order to remove the volatile flavor components. This way our neutrally flavored Premium Organic Virgin Coconut Cooking Fat is obtained. Due to the contact with hot steam, the cooking fat loses its raw food quality. However, for the intended purposes of coconut cooking fat - baking, sautéing, deep frying etc. - raw food quality is not needed since these methods entail heating the food at high temperatures. The coconut cooking fat is ideally suited for such high-heat-purposes due to its high smoke point of 234 °C. Especially when preparing dishes which do not require a hint of coconut flavor, our coconut cooking fat is the first choice. It combines the neutral flavor and scent with the useful properties of coconut fat.
Dr. Goerg quality
Perfect for preparing food at high temperatures without the taste of coconut Due to its high smoke point of 234 °C, our Premium Organic Coconut Cooking Fat is ideally suited for baking, sautéing and deep frying. It is also perfect for preparing food that is better off without the taste or scent of coconut, yet still want to make use of all the coconut's vital substances.
Dr. Goerg quality
Ingredients: 100 % Organic Coconut Cooking Fat (steam deodorized)

On average, 100 g contain:
Energy3685 kJ / 896 kcal
Fat99,4 g
- of which saturates91,6 g
- monounsaturated fatty acids6,2 g
- polyunsaturated fatty acids1,6 g
Carbohydrates< 0,5 g
- of which sugars< 0,5 g
Fibers< 0,1 g
Protein< 0,1 g
Salt< 0,01 g
Dr. Goerg quality
Dr. Goerg Premium Organic Coconut Cooking Fat has a shelf life of up to two years. Store the organic fat closed at room temperature and avoid direct sunlight. Below 24 °C the fat solidifies without a reduction in quality.
Dr. Goerg quality
eKomi Product Feedback

See the last seven reviews of our customers.

10.11.2019 | 17:57

Für heiße Gerichte, zum andünsten ideal. Da ich das Rohkost Kokosöl von Dr. Goerg über alles liebe, aber es mir für die heiße Pfanne zu schade ist, habe ich mal das hier zusätzlich in einer Aktion gekauft und finde es wunderbar.
28.09.2019 | 11:28

Einfach ein sehr gutes Produkt, geschmacksneutral, wunderbar zum Braten.
18.09.2019 | 08:42

Ich verwende nur noch dieses Kokosfett zum Braten oder für Wienerschnitzel! Für uns gibt es kein anderes Öl mehr in der Pfanne. Das allerbeste ist, dass nach dem Kochen, der Raum nie so grauenhaft riecht, wie bei der Verwendung eines anderen Pflanzenöles Einfach lecker und gesund l!!
08.07.2019 | 16:58

Ich verwende das Kokosspeisefett, wenn ich etwas in der Pfanne anbraten möchte. Es ist eine gesunde Alternative zu anderem Öl, wie z.B. Olivenöl. Es schmeckt sehr neutral, daher passt es auch gut zu allem.
21.06.2019 | 12:21

Verwendung als Brotaufstrich und zum Braten. \nQualität bis jetzt mit keinem anderen Anbieter zu vergleichen, Konsistenz super cremig und weich
11.05.2019 | 08:30

Schmeckt neutral, prima zum Braten.
13.04.2019 | 12:31

Ich verwende das Öl zum Braten von vor allem Fleisch, aber auch Gemüse. Das tolle daran ist nicht nur der extrem hohe Rauchpunkt (234 Grad, (also auch super für eingelegtes Fleisch auf dem Grill), sondern auch, dass es nicht nach Kokos schmeckt, weil das nicht jeder mag, bzw. es nicht immer passt. Und hier viel billiger als bei uns im Biomarkt um die Ecke!
11.03.2019 | 14:30

Als Gesundheits- und Ernährungsberater verwende das Bio-Kokos-Speisefett zum Braten und zum Backen. Auch zum Grillen auf einer separaten Grillplatte eignet es sich sehr gut. Vom Gesundheitsaspekt ausgehend erachte ich das Produkt als sinnvoll und vielseitig einsetzbar. Die Qualität ist aus meiner Sicht ausserordentlich gut. Und das Produkt mehr als empfehlenswert.
07.03.2019 | 19:11

Qualität sehr gut, zum Braten, aufs Brot usw.
03.03.2019 | 22:05

Lecker und geschmackvoll
11.01.2019 | 06:22

Die Nr.1 beim Braten, Frittieren etc..\nSuper Preis-Leistung-Verhältnis.\nAuch für Menschen geeignet, die den Kokosgeschmack nicht mögen, weil desodoriert.
03.01.2019 | 18:16

Das beste Kokosfett weit und breit, super Konsistenz super frisch!
02.01.2019 | 21:53

verwende ich gerne zum Braten
02.01.2019 | 10:42

Einfach super
02.01.2019 | 10:39

Top! Verwende ich beim Kochen, wenn der natürliche Kokosgeschmack nicht so gut passt
02.12.2018 | 11:46

Ist toll für's Braten, geschmacksneutral. Schonend desidoriert. Auch gut zum Fritieren
30.11.2018 | 13:19

sehr gute Qualität, man benötigt wenig davon und kann alles damit anbraten.
27.11.2018 | 09:20

für mich nichts besseres zum anbraten
15.10.2018 | 18:31

Super Qualität\nGut zum Frittieren\nKeine Entstehung von Acylamid
25.09.2018 | 09:50

Excellent when you cook and the normally nice coconut smell is not the best addition for a meal.
25.09.2018 | 09:35

Ich benutze es zum Braten, da es sehr heiß erhitzt werden kann, ohne dass schädliche Fettsäuren entstehen und außerdem geschmacksneutral ist. Die Qualität ist ausgezeichnet.
10.09.2018 | 08:39

Zum Backen
31.08.2018 | 18:52

Braten
17.08.2018 | 10:16

Ersetzt das ungesunde Fett zum Anbraten!
08.08.2018 | 21:10

Sehr gutes Produkt. Vor allem ist es schön, dass es geschmacksneutral ist, so kann man auch Gerichte wie Frikadellen o.ä. damit braten, ohne den Kokosbeigeschmack. Dies ist sehr angenehm. Ich bin froh, auf diesen Artikel gestoßen zu sein. Einfach super für Kartoffelpuffer. Einfach lecker ohne jegliches Völlegefühl das man sonst vom Fett hat.
07.08.2018 | 16:23

zm Braten und kochen wunderbar
07.08.2018 | 09:30

zum Braten ist dieses Produkt absolut Spitze
06.08.2018 | 20:29

Gesundes, wertvolles, geschmacksneutrales Fett zum Braten. Sogar die Pfannen lassen sich leichter reinigen. Volle Punktzahl
06.08.2018 | 05:42

zum Kochen und Braten
03.08.2018 | 08:04

verwende es ständig in der küche,wenn ich keinen Kokosgeschmack in den Gerichten haben möchte
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