Meine liebsten Wildpflanzen rohköstlich, Dr.C.Volm

Wildpflanzen finden, kennenlernen und rohköstlich genießen

Die Ernährungsberaterin Dr. Christine Volm stellt über 40 ihrer favorisierten Wildpflanzen und deren speziellen gesundheitlichen Nutzen vor. Sie zeigt, wo sie zu finden sind, welche Merkmale die Pflanze unverwechselbar machen und wie sie vegan und rohköstlich verwendet werden können. Zudem wird genau erklärt, wie man die wertvollen Nahrungsmittel auf nachhaltige Weise erntet und dosiert.

Über die Autorin Christine Volm

Dr. Christine Volm, Sindelfingen (BW), ist Gartenbauwissenschaftlerin und als Gartenexpertin in den Medien bekannt. Ihre Erfahrung mit Rohkost-Ernährung gibt sie in Seminaren, Beratungen und Veröffentlichungen weiter.

Details über das Buch:

• 143 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen,
• Klappenbroschur (17 x 23,5 cm)
• ISBN 978-3-800178-53-7
• Ulmer Verlag