Weihnachtliche Panna Cotta mit Mandarinen-Sauce

Mit diesem Dessert findet Ihr weihnachtliches Festtags-Menü einen krönenden Abschluss. Unsere Panna Cotta aus Kokosmilch mit Lebkuchen-Geschmack wird mit einer fruchtigen Mandarinen-Sauce serviert.

Zutaten
  • 400 ml Premium Bio-Kokosmilch
  • 2 TL Premium Bio-Kokosblütensirup
  • 1 Tütchen Gelatine
  • 1-2 TL Lebkuchengewürz
  • 4 Mandarinen
  • 2 TL Premium Bio-Kokosblütensirup
  • 1 TL Zimt
  • 1 Saft einer Zitrone
  • 1 Prise Kokos-Flakes zum Dekorieren
Zubereitung
  • 1 Die Premium Bio-Kokosmilch in einem kleinen Topf erhitzen. Währenddessen den Premium Bio-Kokosblütensirup und das Lebkuchengewürz hinzugeben. Kurz aufkochen lassen und die Gelatine unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen einrühren.
  • 2 Die Panna Cotta in kleine Förmchen geben und für ca. 3-4 Stunden im Kühlschrank auskühlen lassen.
  • 3 Die 4 Mandarinen (alternativ können Sie auch eine kleine Dose Mandarinen benutzen) schälen, in Stücke teilen und mit dem Zauberstab pürieren. Die Masse durch ein Sieb geben und die Mandarinen-Flüssigkeit auffangen.
  • 4 Die Mandarinen-Flüssigkeit zusammen mit 2 TL Premium Bio-Kokosblütensirup, Zimt und Zitronensaft in einem kleinen Topf aufkochen lassen.
  • 5 Die Panna Cotta nach dem Auskühlen in flache Teller oder Dessert-Schalen stürzen und die warme Mandarinensauce darübergeben. Nach Belieben mit Premium Kokos-Flakes dekorieren.
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