Vegane Matcha-Schoko-Cups

Mit nur fünf Zutaten lässt sich eine süße Nascherei mit Matcha zaubern, und zwar unsere veganen Matcha-Schoko-Cups. Schokolade, feiner Kokosgeschmack und leichtes Grüntee Aroma verwöhnen hier Seele und Gaumen und das Gute: alle Zutaten in diesem Rezept sind rein pflanzlich.

Zutaten
  • 280 g Zartbitterschokolade
  • 1 EL Dr. Goerg Bio-Kokosöl
  • 50 g Dr. Goerg Bio-Kokosmus
  • ½ bis 1 TL Dr. Goerg Bio-Matcha
  • 1 TL Dr. Goerg Bio-Kokosblütensirup
Zubereitung
  • 1 Schokolade im Wasserbad schmelzen. Kokosöl hinzugeben und gut verrühren.
  • 2 In einer Schüssel Kokosmus, Matcha und Kokosblütensirup zu einer homogenen Masse verrühren (Kokosmus ggf. vorher im Wasserbad erwärmen).
  • 3 Geeignete Förmchen mit der geschmolzenen Schokolade füllen, sodass der Boden bedeckt ist. Für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen. Aus der Matcha-Kokos-Masse kleine Kugeln formen und auf die erhärteten Schokoladenböden geben. Wieder für einige Minuten in den Kühlschrank geben, bis die Masse erhärtet ist.
  • 4 Danach die Cups mit der restlichen geschmolzenen Schokolade auffüllen. Über Nacht in den Gefrierschrank stellen. Fertig sind die Matcha Schoko-Cups!
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