Vegane Kekse

Ihr ernährt Euch vegan oder habt Freunde, welche sich der veganen Küche angeschlossen haben? Mit diese Sternen aus Mandeln, Kokosmehl und schmackhaftem Kokosmus, erhaltet Ihr ein schnelles und raffiniertes Rezept für alle Freunde der ei- und glutenfreien Küche.

Zutaten
  • 50 g Mandeln (gemahlen)
  • 30 g Premium Bio-Kokosmehl
  • 30 g Leinsamen
  • 1 Prise Salz
  • 110 g Premium Bio-Kokosmus
  • 2 EL Premium Bio-Kokosöl
  • 30 g Premium Bio-Kokosblütenzucker
  • 1 Vanilleschote
  • 30 g vegane Schokochips (alternativ geriebene Karotten)
Zubereitung
  • 1 Den Ofen auf ca. 175 ° Grad vorheizen.
  • 2 In der Küchenmaschine die Mandeln, das Bio-Kokosmehl, Leinsamen und die Prise Salz zerkleinern, so dass keine Leinsamen mehr zu erkennen sind.
  • 3 In einem Topf das Premium Bio-Kokosmus leicht anschmelzen lassen, danach das Premium Bio-Kokosöl hinzugeben.
  • 4 Die Vanilleschote mit einem kleinen Löffel auskratzen und die erhaltene Masse zum Premium Bio-Kokosmus hinzugeben. Danach den Premium Bio-Kokosblütenzucker hinzugeben. Alles gut vermischen und die trockene Mandel- und Mehlmasse hinzufügen.
  • 5 Zum Schluss die veganen Schoko-Chips (alternativ geriebene Karotten) hinzugeben.
  • 6 Ein Ofenblech mit Backpapier auslegen und mit einem kleinen Löffel oder sternförmigen Ausstechern die Kekse ausstechen.
  • 7 Bei 175 ° Grad 10-13 Minuten backen. Langsam abkühlen lassen und genießen!
Samtige Ingwer-Cupcakes mit KokosVorheriges Rezept Süßkartoffel-Kokos-KuchenNächstes Rezept
Sie haben Fragen?

Wir bieten Ihnen eine persönliche Beratung am Telefon. Jeweils Montags bis Freitags von 8:00 bis 17:00 Uhr

Hotline: +49 (0) 2602 93 46 90
X Versandinformationen

Die Versandkosten betragen € 4,95 mit DHL. Ab einem Warenwert von € 29,00 ist der Versand innerhalb Deutschlands kostenlos.

Weitere Informationen